Opor ayam kuning. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. Opor ayam, or chicken simmered in turmeric and coconut milk, is a popular dish from Central Java. It is one of our favourite Eid recipes!
Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.
Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.
Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.
Sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. Opor ayam, or chicken simmered in turmeric and coconut milk, is a popular dish from Central Java. It is one of our favourite Eid recipes!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam kuning menggunakan 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam berat 800 gram.
- Gunakan 700 ml air.
- Ambil 150 ml santan instan.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt jinten sangrai.
- Siapkan 1 sdt lada butiran.
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkoas.
- Gunakan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt chicken powder (opstional).
- Siapkan Bumbu rempah daun:.
- Gunakan 2 batang sereh geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sop balungan tetelan sapi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kuning:
- Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci bersih, tiriskan. Masak air hingga didih masukan ayam masak hingga ayam matang matikan api sisihkan.
- Panaskan minyak,masukan garam tumis hingga harum masukan bumbu halus tumis hingga harum dan matang masukan kedalam rebusan, ayam nyalakan api, masak lagi ayam hingga didih.
- Masukan santan masak sambil diaduk hingga santan didih, matikan api, angkat, taburi bawang goreng, siap disajikan.
Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :