Rendang Ayam. Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient.
Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi.
Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.
Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.
Sedang mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 17 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Gunakan 1/2 kg Ayam (pot kecil²).
- Sediakan 1/2 buah Kentang pot dadu (bila suka).
- Sediakan 2 buah Wortel pot dadu (bila suka).
- Sediakan Serai.
- Ambil Daun jeruk.
- Sediakan Gula merah.
- Ambil Santan.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan.
- Siapkan 3 Bawang putih.
- Sediakan 4 - 5 Bawang merah.
- Sediakan 1 Lombok besar.
- Siapkan Cabe rawit (Sesukanya saja).
- Sediakan Kemiri.
- Siapkan Merica.
- Sediakan Ketumbar.
- Sediakan Jahe.
- Sediakan Kunyit.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto ayam yang Sempurna Tips Anti Gagal
Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Recently, there was a huge rendang controversy caused by Master Chef UK judges who said that chicken rendang should have crispy skin, which enraged the entire country of Malaysia, Singapore and Indonesia and the incident turned into a social media warfare. As a Malaysia food blogger, I wanted to tell you that chicken rendang, or any rendang, for example: beef rendang, lamb rendang should.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Siapkan wajan yg berisi minyak,lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan td,sampai wangi.lalu masukan serai (geprek)& daun jeruk.beri sedikit air masukan ayamnya.masukan garam,gula,masako,gula merah..
- Next,masukan wortel terlebih dulu lalu kentang.dan terakhir santannya.koreksi rasa,aduk² aduk sesekali,agar lebih meresap.Angkat dan tiriskan..
Resipi Rendang Ayam, sedap dimakan bersama nasi lemak untuk sarapan pagi. Di sebelah utara atau juga di sesetengah kawasan lain, rendang ayam juga dimakan bersama pulut kuning, iaitu pulut yang dikukus dan digaulkan bersama santan. Memang sedap, bagi sesiapa yang belum pernah makan pulut kuning bersama rendang, harus mencuba. Hari Raya kali ini agak mendukacitakan bila mendapat tahu pemergian ke Rahmatullah Ustaz Abdul Rasyid dari Tahfiz Ar Rasyid Sg Udang Kelang. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :