Rica-Rica ayam simple. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Sedang mencari ide resep rica-rica ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica ayam simple memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-Rica ayam simple:

1. Gunakan Ayam potong setengah bagian: (potong seukuran dadu).
2. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
3. Ambil 2 lembar daun salam.
4. Sediakan bumbu halus:.
5. Sediakan 1 batang serei.
6. Ambil 1 ruas jahe.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Gunakan 4 siung bawang merah.
9. Ambil 1 biji kemiri.
10. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
11. Sediakan Sejumput ladaku bubuk.
12. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk.
13. Gunakan 15 biji cabe rawit.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Tumis cumi asin yang Enak Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Banyak kuliner khas Indonesia yang identik dengan sensai pedasnya, salah satunya adalah ayam rica-rica.

Langkah-langkah membuat Rica-Rica ayam simple:

1. Setelah ayam dipotong kecil-kecil, cuci bersih lalu sisihkan.
2. Ulek semua bumbu halus, cabenya diulek paling terakhir.
3. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salah beserta daun jeruk aduk hingga wangi.
4. Masukkan ayam dan aduk-aduk sekitar 3 menit kemudian tambahkan air sedikit lalu aduk-aduk lagi.
5. Setelah tekstur ayam cukup lembut masukkan masako sachet 1 bungkus(sesuai selera) dan gula pasir setengah sdm.
6. Biarkan hingga airnya menyusut, lalu periksa rasa, jika sudah pas matikan api dan ayamnya sudah masak.

Lihat juga resep Rica rica ayam pedas kilat enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :