Rica-rica ayam simple. Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Chicken rica - rica is usually served with warm white rice To make this dish is very simple and anyone can definitely make it and the taste of this dish is very special because there are spicy, sweet, savory, sour and salty flavors. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Red chilies, lemongrass, kaffir lime leaves, and lime juice are the key ingredients to transform a chicken into a bold, spicy, fresh, and citrusy dish. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam simple yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica ayam simple memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica-rica ayam simple:

1. Gunakan 1 ekor ayam potong.
2. Sediakan 1 cabe merah rawit.
3. Gunakan 3 cabe merah keriting.
4. Ambil 3 bawang putih.
5. Ambil 6 bawang merah.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Gunakan 2 daun salam.
8. Gunakan 2 kemiri.
9. Ambil 1 jeruk nipis.
10. Siapkan 400 ml air matang.
11. Sediakan Gula, garam dan penyedap rasa (secukupnya).
12. Gunakan secukupnya Kecap.
13. Siapkan Royco bumbu ayam goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep 67.Opor Ayam Kuah Putih yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lihat juga resep Ayam Rica Daun Jeruk (Ide simple menu lebaran) enak lainnya. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Banyak kuliner khas Indonesia yang identik dengan sensai pedasnya, salah satunya adalah ayam rica-rica.

Langkah-langkah membuat Rica-rica ayam simple:

1. Cuci bersih ayam dan beri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
2. Rebus ayam dengan royco bumbu ayam goreng sampai air tinggal sedikit kemudian goreng ayam.
3. Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe, kemiri) geprek jahe kemudian di tumis serta masukkan daun salam.
4. Masukkan air tunggu sampai mendidih lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
5. Tambahkan kecap, Gula Garam dan penyedap rasa, tunggu sampai air agak kental.
6. Cek rasa dan sajikan ☺.

Lihat juga resep Rica rica ayam pedas kilat enak lainnya. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica ayam simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :