Kwetiau goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles). The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size). Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.

Anda sedang mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kwetiau goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kwetiau goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kwetiau goreng memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kwetiau goreng:

1. Sediakan 6 ekor udang (di skip boleh).
2. Sediakan 2 telur.
3. Sediakan 1/2 kwetiau.
4. Siapkan 3 buah bakso (di skip boleh).
5. Ambil 2 bawang merah.
6. Siapkan 3 bawang putih.
7. Ambil 2 butir kemiri.
8. Gunakan Lada.
9. Siapkan cabai rawit merah.
10. Ambil Kecap manis.
11. Gunakan Garam.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Rica Kemangi yang Enak Tips Anti Gagal

This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.

Langkah-langkah membuat Kwetiau goreng:

1. Bersihkan udang terlebih dahulu setelah itu potong-potong bakso.
2. Siapkan kwetiau dengan di suir suir agar tidak menggumpal atau tidak nempel menjadi satu.
3. Kupas bawang putih, bawang merah lalu di ulek, setelah agak halus masukan cabai rawit merah dan kemiri, ulek sampai halus.
4. Panaskan minyak secukupnya.
5. Lalu tumis bahan yang sudah di ulek tadi sampai harum dan masukkan telur (di orak arik).
6. Masukkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih.
7. Masukkan udang dan bakso tunggu hingga kurang lebih 1 menit.
8. Masukkan kwetiau, kecap, lada dan garam, aduk aduk hingga bumbu merata dan tunggu airnya surut.
9. Setelah itu kwetiau siap dihidangkan, Garnisnya seadanya bahan yaa bisa skip.
10. Selamat mencoba 😇.

Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Kwetiau merupakan masakan etnis campuran Tionghoa dan Melayu. Kwetiau terbilang mudah ditemukan di Indon Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tunggu hingga setengah matang lalu orek.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kwetiau goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :