Sambal terasi.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal terasi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal terasi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal terasi menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal terasi:
- Sediakan 4 buah cabai merah besar.
- Gunakan 12 cabe rawit kecil (optional).
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Ambil 1 sdt bawang putih goreng kering.
- Gunakan 1 sdt terasi udang.
- Ambil 1 sdt gula merah sisir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Gunakan Secukupnya Minyak goreng.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor ayam telur puyuh yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Sambal terasi:
- Iris² cabe merah besar,bawang merah,tomat cabe rawit dan bakar terasi diatas kompor sampai keluar bau terasi yang harum.
- Goreng bawang merah cabe merah besar cabe rawit dan tomat sampai mamel (agak lemas) tiriskan.
- Taruh di cobek gorengan tadi beri bawang putih goreng,terasi gula merah dan garam uleg hingga halus dan sajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :