Rica-rica Ayam sederhana. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Lihat juga resep Ayam Rica-rica enak lainnya.
Bumbu rica rica ayam pun bisa dengan mudah dicari di sekitar kita, mulai dari warung, pasar dan supermarket, bahkan ada pula paket bumbu ayam rica-rica, jadi kita tinggal mengolahnya.
Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam sederhana yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Salah satunya resep ayam rica-rica sederhana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica-rica ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam sederhana memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica-rica Ayam sederhana:
- Siapkan 1 kg ayam (saya pakai bagian paha atas).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 8 buah bawang merah.
- Gunakan 4 buah bawang putih.
- Gunakan 8 cabe merah keriting.
- Ambil 1 cabe rawit (optional).
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan secukupnya Lengkuas.
- Siapkan Daun salam.
- Ambil Daun jeruk.
- Sediakan Sereh.
- Ambil Gula jawa.
- Siapkan Kecap bango.
- Gunakan Penyedap rasa (optional).
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Geprek Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Nah, jika kamu ingin mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep rica rica ayam sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Mulai dari yang paling mudah, di Goreng, di bikin sup sampai dengan resep tradisi seperti Ayam Lodho, Kari, ayam Taliwang dan lainnya. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica.
Langkah-langkah menyiapkan Rica-rica Ayam sederhana:
- Potong ayam kecil2, lalu rebus ayam terlebih dahulu (saya suka merebus ayam dengan memberi sedikit garam dan 2 bawang putih geprek) setelah mendidih buang airnya..
- Haluskan bumbu, lalu tumis setelah agak harum masukkan bumbu yg di geprek (laos dan sereh) daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya, tambah kecap, gula dan penyedap rasa.
- Setelah koreksi rasa, masukkan ayam, lalu ungkep tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa kembali lalu sajikan 😊.
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam sederhana yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :