Ayam Goreng Kremes. Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour. Ayam Goreng Kremes Indonesian Fried Chicken with Crunchy Flakes.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam goreng literally means fried chicken in Indonesian. There are many recipes of ayam goreng in Indonesia, among the popular one is Ayam Goreng Kremes. So what is Kremes? well it means something crunchy.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kremes memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kremes:

1. Sediakan Bumbu halus:.
2. Sediakan 4 siung bawang putih.
3. Gunakan 2 cm kunyit.
4. Sediakan 3/4 sdt ketumbar.
5. Gunakan Bahan ayam ungkep:.
6. Sediakan 4 buah paha ayam.
7. Siapkan 3 lembar dau salam.
8. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
9. Siapkan 1/2 sdm garam (me: 1 sdt).
10. Ambil 400 ml air.
11. Siapkan Bahan kremesan:.
12. Sediakan 135 ml air ungkepan ayam.
13. Ambil 50 gr tepung tapioka.
14. Gunakan 1 sdm munjung tepung beras.
15. Gunakan 3/4 baking powder.
16. Sediakan Sejumput garam (me: tdk pakai krn sdh asin).
17. Ambil Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Ayam Sederhana yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Lihat juga resep Ayam Goreng Kremes bumbu lengkuas enak lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kremes:

1. Ungkep ayam dg bumbu halus dg bahan ungkep sampai ayam empuk.
2. Saring air sisa ungkepan (kl kurang bs ditambah air), campurkan dg sisa bahan kremesan. Aduk rata smp tdk ada yg bergerindil.
3. Goreng ayam, kucurkan adonan kremesan setinggi kurleb 20cm dr atas wajan dg arah memutar. Tunggu smp kecoklatan, balik (tdk perlu diaduk). Minyak hrs banyak ya biar kremesan tdk menempel ke dasar minyak.
4. Siap dinikmati dg sambal bawang makin endeeuuss 😉 (lihat resep).

Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Selain itu ada pula kremes yang jadi taburan, akan menambah tekstur renyah pada ayam. Ayam goreng kremes bisa jadi salah satu menu favorit keluarga. Diracik dengan berbagai bumbu membuat perpaduannya semakin pas sehingga rasa gurihnya meresap sampai ke dalam. Ayam goreng disajikan panas dengan kremesan renyah, dan sambal terasi yang manis gurih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :