Kupat Sayur Lebaran. Lihat juga resep Sayur Ketupat Lebaran enak lainnya. Akan lebih nikmat bila sayur ketupat menemani Lebaran kali ini. Lebaran memang identik dengan kehadiran ketupat sebagai hidangan utamanya.
Saat lebaran tiba, sebagian besar masyarakat umumnya akan menyantap sajian spesial seperti ketupat sayur.
Di Indonesia sendiri, ketupat sayur sendiri memiliki banyak sekali varian, misalnya saja ketupat sayur Padang yang identik disajikan bersama kuah nangka muda dan rendang.
Selain dapat disantap saat lebaran nanti, menu satu ini juga bisa kita masak untuk menu berbuka puasa lho!
Sedang mencari ide resep kupat sayur lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kupat sayur lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sayur Ketupat Lebaran enak lainnya. Akan lebih nikmat bila sayur ketupat menemani Lebaran kali ini. Lebaran memang identik dengan kehadiran ketupat sebagai hidangan utamanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kupat sayur lebaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kupat sayur lebaran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kupat sayur lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kupat Sayur Lebaran menggunakan 46 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kupat Sayur Lebaran:
- Sediakan Bahan Kupat.
- Gunakan 1 ikat cover kupat.
- Gunakan 1 kg beras.
- Sediakan Sambel Goreng Kentang.
- Ambil 1 1/2 kg Kentang yang sudah potong kotak dan di goreng.
- Ambil 5 pasang ati ampela yang sudah di goreng dan di potong kecil".
- Ambil 1 papan pete.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 ruas laos.
- Ambil Bumbu Rasa :.
- Siapkan 1 sdm Penyedap rasa.
- Ambil 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 3 sdm gula merah.
- Ambil BUMBU HALUS :.
- Gunakan 4 buah tomat.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Gunakan 15 buah cabe kriting.
- Ambil 8 siung bawan putih.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Gunakan Opor Sayur Kare.
- Gunakan 1/4 kg dada ayam.
- Ambil 1/4 kg Telur ayam rebus.
- Siapkan 2 buah santan kental.
- Sediakan 1/2 kg kacang panjang.
- Sediakan 1 kg nangka muda.
- Ambil 1 buah labu siam.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Ambil 2 ruas laos.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk.
- Sediakan 10 lbr daun kare (boleh skip).
- Ambil 1 sdm penyedap rasa.
- Gunakan 2 sdm gula pasir.
- Ambil 1 1/4 Sdm garam.
- Siapkan BUMBU HALUS :.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 6 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunir.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 3 buah cabe kriting.
- Gunakan Bahan Pelengkap penyajian.
- Gunakan 1 bungkus Bubuk Kedelai.
- Siapkan Bawang goreng.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kue kering putri salju tanpa margarin dan takaran sendok yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Akan menyajikan ketupat sayur seperti apa nanti? Jika tak punya inspirasi, maka kamu bisa menghidangkan jenis ketupat sayur lainnya dari berbagai daerah, lho. Pada umumnya, untuk ketupat isinya akan sama saja; yakni nasi padat berbalut anyaman daun kelapa muda (janur). Resep Ketupat Sayur Makanan Khas saat Lebaran - Menu Praktis, Mudah dan Bahannya Juga Murah.
Cara menyiapkan Kupat Sayur Lebaran:
- Beras direndam dahulu kurang lebih 30 menit... Siapkan selangsong kupatnya isi dengan beras yang sudah direndam tadi... untuk beras pulen kurang lebih masukan beras 2/3 dari selongsong kupatnya ya....
- Tutup kembali selongsongnya... lalu siapkan air untuk merebus kupatnya.. usahakan semua terendam ya... rebus terus selama 2 jam...
- Setelah matang tiriskan dan biarkan dingin... ini hasil setelah dingin...
- Siapkan panci peras santan rebus dengan sayur nangka mudanya dan ayam yang sudaj dicuci bersih... rebus dahulu agar lunak....
- Siapkan juga bumbu halusnya....
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu halusnya... tuang bumbu halus tumis hingga harum.... lalu tambahkan bumbu daun"nya... aduk hingga makin harum ya... setelah itu matikan api...
- Masukan dalam panci yang berisi santan, ayam dan nangka muda... setelah mendidih.. masukan kacang panjangnya yang sudah dicuci bersih.. dan masukan garam gula dan penyedapnya.. aduk hingga rata....
- Setelah itu masukan labu siam yang sudah di potong.. aduk rata dan koreksi rasanya ya.. jika rasa sudah pas tambahkan telur ayam yang sudah dikupas.. tunggu hingga semua sayur matang sempurna... jika sudah matikan kompor dan sisihkan...
- Menu selanjutnya adalah sambel goreng kentang.. Yukk lanjut lagi.. langkah pertama siapkan bumbu halusnya.. aku blender 2 kali ya karna gak muat.. jadi warna lain.. setelah itu tuangkan keatas wajan yang sudah diberi minyak untuk menumis bumbu....
- Panaskan wajannya setelah itu masukan daun salam dan laosnya.. siapkan juga bumbu rasanya.. masukan garam.. gula pasir.. gula merah dan penyedap rasa.. aduk hingga rata...
- Masukan ketang gorengnya.. lalu aduk hingga rata... koreksi rasa jangan lupa ya teman"....
- Masukan ati ampela dan petenya kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.. jika dirasa sudah pas matikan apinya....
- Ayiikk sudah matang semuanya... ayoo sajikan... potong" kupatnya.. masukan opor sayurnya.. disusul sambel gorengnya....
- Tambahkan bubuk kedelai.. masukan potongan telur.. suiran ayam dan bawang goreng....
- Dan.. jadi deh kupat sayur lebarannya... bisa ditambah kerupuk.. 😋.
ID - Ketupat atau kupat adalah hidangan khas Asia Tenggara maritim berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda, atau kadang-kadang dari daun palma yang lain. Resep Ketupat Sayur Khas Lebaran : Entah dari mana asalnya, yang jelas beberapa hari ini saya begitu ingin menyantap lontong dengan siraman kuah sayuran bersantan yang pedas dan gurih. Kebetulan kemarin ke pasar lihat lontong dan ketupat yang tergantung di penjual makanan, tak pikir panjang langsung berburu ketupat dan lontong deh. Cari produk Makanan Instan Kaleng lainnya di Tokopedia. Satu lagi makanan yang identik dengan lontong atau ketupat adalah lontong sayur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kupat sayur lebaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :