Es Bongko Khas Pontianak. Rasa kue bongkonya mengingatkan aku pada masa kecil,sering dibikinkan. Ada reminder dari mamah cookpad untuk #pekancooksnap di Aneka Hidangan Lintas Daerah dan ada rekomendasi resepnya dari mamah.salah satunya resep es bongko ini dari cookpadcommunity Borneo. Kenapa saya pilih untuk cooksnap resep es bongko.
Hari ini bikin es Bongko Khas Pontianak 😃, karena saya ga terlalu suka manis, saya bikin kuahnya ga terlalu banyak gula arennya, jadi warna kuahnya ga terlalu coklat 😄untuk manisnya disesuaikan yaa, kalau yang ga terlalu suka manis tinggal dikurangi ajs takaran.
Minuman segar memang banyak dijadikan pilihan untuk menghilangkan rasa lapar dahaga di tengah panas melanda.
Nah minuman segar es bongko khas Pontianak ini bisa jadi referensi lho.
Lagi mencari inspirasi resep es bongko khas pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal es bongko khas pontianak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rasa kue bongkonya mengingatkan aku pada masa kecil,sering dibikinkan. Ada reminder dari mamah cookpad untuk #pekancooksnap di Aneka Hidangan Lintas Daerah dan ada rekomendasi resepnya dari mamah.salah satunya resep es bongko ini dari cookpadcommunity Borneo. Kenapa saya pilih untuk cooksnap resep es bongko.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es bongko khas pontianak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es bongko khas pontianak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es bongko khas pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es Bongko Khas Pontianak memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Es Bongko Khas Pontianak:
- Siapkan 1 bks tepung hunkwe (90 gr).
- Ambil 400 ml santan sedang.
- Sediakan 250 ml air jus pandan (boleh diganti air + pasta pandan).
- Gunakan 4 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil Bahan kuah :.
- Siapkan 600 ml santan sedang.
- Ambil 150 gr gula merah.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 lmbr daun pandan.
- Siapkan Pelengkap (sesuai selera & stok) :.
- Siapkan secukupnya cincau hitam siap pakai.
- Ambil secukupnya pacar cina.
- Gunakan secukupnya es batu.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bakso Goreng Siram Kuah yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Buat kamu yang penasaran, yuk langsung saja simak resep es bongko khas Pontianak berikut ini! Minuman yang juga menjadi favorit saat Ramadhan tiba ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah terbuat dari santan dan gula merah. Cara membuat es bongko Pontianak tentu saja sangat mudah dan tidak terlalu sulit. Anda cukup membuat adonan kue hungkwe nya terlebih dahulu, kemudian memasak kuah gulmeh alias saus gula merah sisir yang kemudian diberi sedikit susu kental manis, santan serta pandan untuk menciptakan aroma wangi khas pandan.
Langkah-langkah membuat Es Bongko Khas Pontianak:
- Campur rata tepung hunkwe,santan,jus pandan,gula & garam. Masak dengan api sedang sampai meletup² & mengental sambil terus diaduk..
- Angkat & tuang ke dlm wadah yg sudah diolesi minyak goreng tipis². Dinginkan. Lalu potong sesuai selera..
- Utk bahan kuahnya : campur rata santan,gula merah,gula pasir,garam & daun pandan. Masak dengan api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih. Angkat & dinginkan..
- Utk bahan pelengkapnya ; rebus pacar cina sampai matang,tiriskan. Potong cincau hitam sesuai selera..
- Tata bongko,bahan pelengkap kuah di dlm mangkuk saji,beri es batu,aduk rata & sajikan..
Es Bongko merupakan salah satu sajian minuman segar yang berasal dari Kota Pontianak. Es Bongko selalu hadir saat bulan Ramadhan. Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe dengan kuah yang mirip es dawet terbuat dari santan dan gula Jawa. Hunkwe yang lembut, kenyal dengan rasa gurih santan dan aroma pandan yang menggoda. JAKARTA - Es Bongko Khas Pontianak bisa menghilangkan dahaga saat berbuka puasa tiba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Es Bongko Khas Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :