Opor Ayam Kampung. Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam. Biasanya ciri khas opor ayam saat lebaran ya bund. Tapi tadi kebetulan tetangga depan rumah nawarin mau beli ayam kampung di pasar yauda nitip budhe aja deh aku nunggu #DiRumahAja.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga. Resep Opor Ayam Pedas untuk Lebaran Idul Adha. Resep Opor Ayam Spesial ala Chef Renatta MasterChef Indonesia.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung potong 4.
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 800 ml santan sedang (me:santan instan 65ml + air kaldu ayam).
4. Siapkan 5 lembar daun salam sobek-sobek.
5. Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
6. Siapkan 3 batang serai memarkan.
7. Gunakan Bumbu Halus.
8. Gunakan 8 siung bawang merah.
9. Ambil 5 siung bawang putih.
10. Gunakan 5 buah kemiri goreng.
11. Sediakan 1 ruas kunyit goreng.
12. Siapkan 2 ruas jahe goreng.
13. Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
14. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
15. Ambil 1 sdm gula.
16. Gunakan 1/2 sdm garam.
17. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
18. Gunakan Sambal Opor.
19. Siapkan 25 buah cabe rawit ukuran kecil.
20. Sediakan 4 siung bawang merah.
21. Siapkan 3 siung bawang putih.
22. Ambil 1 sdt terasi.
23. Sediakan 1 sdt gula merah.
24. Gunakan 1/2 sdt garam.
25. Gunakan Pelengkap.
26. Gunakan Bawang merah goreng.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Semur daging sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Hehe Eit tp budhe kepasarnya lengkap dengan. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna.

Cara membuat Opor Ayam Kampung:

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis kemudian bilas sampai bersih. Ayam dipresto selama 30 menit supaya dagingnya lebih lunak. Air rebusan ayam jangan dibuang..
2. Haluskan bumbu, kecuali serai, salam dan lengkuas. Bumbu ditumis sampai harum, kemudian masukan serai, daun salam dan lengkuas..
3. Masukan ayam ke dalam bumbu, kemudian tambahkan 800ml kaldu ayam). Masak sampai bumbu meresap..
4. Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk terus sampai mendidih. Tes rasa..
5. Sekarang membuat sambal opor. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, dan terasi sampai matang. Kemudian haluskan semua, tambahkan gula dan garam..
6. Sambal digoreng kembali sampai minyaknya agak berkurang. Sambal ini dapat bertahan selama 3 hari..
7. Ambil opor ayam kampung kemudian, taburi bawang merah. Jangan lupa siapkan sambal supaya makin mantab rasanya. Selamat mencoba😊..

Bumbu Opor Ayam Kampung Kuning, Resep Spesial Khas Lebaran. Lebaran identik dengan sajian ketupat dengan opor ayam dan sayuran bersantan lainnya. Daging ayam kampung disajikan dengan bumbu kuning yang khas menjadikan selera makan makin meningkat. Apalagi jika dimasak dengan sempurna yang menjadikan tekstur ayam kampungnya terasa empuk dan enak. Masukkan daging ayam, aduk biar bumbu tercampur dengan dading, masak sampai berubah warna.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :