Rendang Ayam Tua. Untuk resepi rendang ayam pencen pressure cooker, boleh follow resepi mudah di bawah ini. Masukkan ayam, bahan kisar, serbuk kari, serai titik, bahan hiris, daun kunyit, kulit kayu manis dan bunga lawang kedalam pressure cooker. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Dari Dapur : Zalinah @ Rempah Ratus. Noted: Masak rendang ayam tua ni memang kena lama sedikit sebab ayam tua ni agak liat. Jika uols guna ayam daging, cara masaknya berbeza tau.

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam tua yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam tua yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam tua, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam tua yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Untuk resepi rendang ayam pencen pressure cooker, boleh follow resepi mudah di bawah ini. Masukkan ayam, bahan kisar, serbuk kari, serai titik, bahan hiris, daun kunyit, kulit kayu manis dan bunga lawang kedalam pressure cooker. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang ayam tua sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam Tua menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam Tua:

1. Sediakan 1 ekor ayam tua berat 1.5 kg.
2. Siapkan 350 gr cabe merah.
3. Gunakan 150 gr bawang merah.
4. Gunakan 20 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 ruas jari jahe.
6. Gunakan 2 ruas jari kunyit.
7. Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
8. Ambil 7 lembar daun jeruk.
9. Ambil 3 buah serai geprek.
10. Ambil 1 lembar daun kunyit.
11. Ambil 2 sdk kelapa gongseng yg sudah digiling.
12. Gunakan 1 keping Asam kandis.
13. Gunakan 1/2 butir pala.
14. Gunakan 7 buah Cengkeh.
15. Ambil 7 buah kapulaga.
16. Gunakan 2 buah bunga lawang.
17. Ambil 5 cm kayu manis.
18. Gunakan 1500 ml santan kental.
19. Siapkan 50 gr gula merah.
20. Ambil 2 sdkm gula putih.
21. Ambil 2 sdkt garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nastar Ulat yang Sempurna Tips Anti Gagal

Rendang ayam atau daging adalah antara lauk yang saya suka sediakan di bulan Ramadhan. Saya memang tak suka makan nasi yang berkuah. Jadi kuah rendang digaul gaul dengan nasi putih telah cukup untuk membangkitkan selera terutama waktu sahur. Ramai yang sukakan rendang ayam tua, tapi masalahnya, sayangnya ia ambik masa lama untuk mengempukkannya sebelum boleh dihidangkan, kalau tak ia memang liat yang amat.

Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Tua:

1. Cuci bersih ayam, rebus sampai matang.
2. Blender cabe, bawang, jahe, kunyit,pala, tumis bahan masukkan kayu manis,kapulaga, bunga lawang,daun jeruk, daun kunyit,cengkeh,sampai harum..masukkan santan, masak sampai mendidih..masukkan garam, gula merah dan gula putih.
3. Sesudah matang ayam, masukkan ayam ke santan yg sudah mendidih tadi, masak sampai set santannya..cek rasa.

Tapi jangan jadikan ini sebagai masalah besar, berikut ada lapan cara melembutkan ayam tua atau pencen ini dengan lebih mudah. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam Tua yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :