Rendang Ayam. Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient.

Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Instructions Blend all the "rendang paste" ingredients until fine, then set aside. In a pot, add in the blended "rendang paste", and the rest of the ingredients except salt, pepper. Rendang ayam is a traditional Indonesian dish and a variety of rendang prepared with chicken as the key ingredient.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 30 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam:

1. Siapkan Bahan Halus untuk Marinasi Ayam.
2. Gunakan 1 ekor ayam potong 12 bagian.
3. Ambil 1 cm jahe.
4. Siapkan 3 cm lengkuas.
5. Ambil 1 cm kunyit.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar.
7. Ambil 1/2 bh pala.
8. Gunakan secukupnya garam.
9. Siapkan 2 siung bawang putih.
10. Ambil 2 buah kemiri.
11. Siapkan Bahan Halus untuk bumbu Rendang.
12. Siapkan 4 cm jahe.
13. Sediakan 2 cm kunyit.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
15. Siapkan 1 buah pala.
16. Gunakan 3 siung bawang putih.
17. Gunakan 1/2 ons cabe rawit halus.
18. Siapkan 1 1/2 ons bawang merah.
19. Sediakan 1 ons lengkuas geprek.
20. Gunakan Rempah-rempah.
21. Siapkan 2 batang sereh.
22. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
23. Sediakan 3 lembar daun salam.
24. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
25. Sediakan secukupnya Kayu manis.
26. Ambil 3 butir kapulaga.
27. Sediakan Bahan lainnya.
28. Ambil 1 kg kelapa parut.
29. Ambil 1 ons cabe giling.
30. Siapkan penyedap rasa (pake totole).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Jantung pisang kuah santan tomat hijau yang Enak Tips Anti Gagal

Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Recently, there was a huge rendang controversy caused by Master Chef UK judges who said that chicken rendang should have crispy skin, which enraged the entire country of Malaysia, Singapore and Indonesia and the incident turned into a social media warfare. As a Malaysia food blogger, I wanted to tell you that chicken rendang, or any rendang, for example: beef rendang, lamb rendang should.

Cara membuat Rendang Ayam:

1. Sebelum memulai, buat ambu-ambu (kelapa sangrai yg ditumbuk halus hingga keluar minyak nya), disini saya pakai sekitar 200gram.
2. Haluskan bumbu untuk marinasi ayam. Lalu diamkan..
3. Selagi menunggu bumbu ayam meresap, siapkan bumbu halus untuk bumbu rendang..
4. Setelah bahan sudah siap semua, ayam yg telah di marinasi di goreng hingga matang..
5. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, lalu tambah daun2an (sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit) +lengkuas geprek+ sereh geprek+ cabe giling + santan kental. Aduk hingga rata.
6. Masukkan kayumanis & kapulaga.
7. Jika sudah mulai mendidih dan mulai surut, masukkan ambu-ambu. Aduk-aduk terus jangan sampai santan pecah..
8. Jika sudah agak gelap warna bumbunya dan mulai keluar minyak masak dengan api kecil. Aduk terus.
9. Masukkan garam, penyedap, aduk sampai dengan minyak terpisah..
10. Masukkan ayam ke wajan bumbu rendang selama 10 menit. Rendang ayam siap dinikmati :).

Resipi Rendang Ayam, sedap dimakan bersama nasi lemak untuk sarapan pagi. Di sebelah utara atau juga di sesetengah kawasan lain, rendang ayam juga dimakan bersama pulut kuning, iaitu pulut yang dikukus dan digaulkan bersama santan. Memang sedap, bagi sesiapa yang belum pernah makan pulut kuning bersama rendang, harus mencuba. Hari Raya kali ini agak mendukacitakan bila mendapat tahu pemergian ke Rahmatullah Ustaz Abdul Rasyid dari Tahfiz Ar Rasyid Sg Udang Kelang. Hari Raya memang tak lengkap kalau tak ada rendang sebagai hidangan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :