Soto Ayam Gurih. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.
Soto ayam di sini merupakan soto dengan gagrak bening dengan bumbu minimalis.
Tidak memakai kunyit dan banyak kemiri sehingga tetap bening gurih rasanya.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam gurih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam gurih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam gurih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Gurih menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Gurih:
- Ambil 1 kg ayam.
- Gunakan 3 liter air atau sesuai selera.
- Sediakan 2 batang serai, memarkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 iris lengkuas masing-masing ketebalan 1.5 cm, geprek.
- Siapkan secukupnya santan (saya pakai 2-3 bungkus kecil Sun Kara).
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu atau sesuai selera.
- Sediakan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya merica.
- Ambil bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung besar bawang putih.
- Sediakan 5 butir kemiri.
- Gunakan 2 telunjuk kunyit.
- Sediakan pelengkap :.
- Gunakan sohun (saya pakai cap mangkok sumpit), rebus sebentar, tiriskan.
- Sediakan tauge, rebus kurang lebih 1 menit, tiriskan.
- Gunakan kol, iris tipis dan direbus sebentar, tiriskan.
- Siapkan daun bawang, iris tipis.
- Sediakan seledri, iris tipis.
- Sediakan bawang goreng.
- Siapkan jeruk nipis.
- Ambil kecap.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Semur daging sapi yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening dan berkuah kuning. Karena merupakan jenis sup, maka kelezatan soto ayam terletak pada kualitas kaldu ayam yang kemudian diberi. Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Soto merupakan salah satu hidangan khas Indonesia dengan kreasi yang berbeda-beda di banyak daerah.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Gurih:
- Rebus ayam hingga matang dan berkaldu. Matikan api. Suwir-suwir daging ayam..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Campurkan ke dalam ayam dan air kaldu. Didihkan..
- Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan daun bawang..
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang diinginkan. Didihkan tapi jangan sampai berbuih banyak, nanti santan pecah..
- Masukkan potongan tomat..
- Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata. Matikan api..
- Susun sohun, tauge dan kol dalam mangkuk. Tuang soto. Tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis. Taburkan daun bawang, seledri, dan bawang goreng..
Biasanya, bahan utama soto adalah antara daging-dagingan atau ayam, dilengkapi berbagai rempah dan bumbu dapur. Soto ayam dengan isian komplet dan kuah kaldu gurih hangat cocok untuk santap sahur. Soto ayam banyak jenisnya karena tiap. Resep Sate Kerang yang Enak untuk Menu Lauk Hari Ini. Tuang air ke dalam panci, kemudian masukkan dada ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :