Pindang ikan mas.

Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan mas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang ikan mas menggunakan 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang ikan mas:

1. Siapkan Kepala ikan mas (boleh pake body ikan mas juga).
2. Siapkan Daun jeruk (kalau ada pakein daun salam juga).
3. Siapkan Cabe 9 buah (optional).
4. Sediakan Jahe.
5. Ambil Kunyit.
6. Gunakan 1 batang sereh (di geprek ya).
7. Ambil secukupnya Garam.
8. Gunakan Penyedap / kaldu ayam (aku pake Royco).
9. Ambil Perasan lemon.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Pisang krispi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Pindang ikan mas:

1. Masak air. Sambil nunggu air mendidih iris jahe / kunyit / cabe.
2. Setelah air agak mendidih masukkan irisan bahan yang tadi lalu masukkan batang sereh yang udah di geprek, daun jeruk, (lebih bagus tambahin daun salam. Cuma karna dirumah aku nggaada daun salam jadi aku ngga pake),garam, kaldu bubuk.
3. Tunggu air hingga mendidih lalu masukkan kepala ikan mas yang sudah di bersihkan. Lalu tunggu ±15 menit (ini udah lembut banget teksturnya) lalu masukkan perasan lemon secukupnya. Icip dulu apa yang kurang. Setelah dirasa cukup. Sajikan.
4. Tips n trick pake kunyit jangan banyak banyak yaa, karna kalo banyak bisa bikin pahit. Aku pernah soalnya.
5. Tips selanjutnya pake perasan lemon. Kenapa? Karna menurut aku lemon itu lebih seger dibanding pake asam Jawa. But everyone have different taste. So, itu terserah kamu ya!.
6. Tips yang terakhir masak ikannya itu jangan di balik balik ya. Kalo mau di balik yaa sekali aja. Soalnya kalo di balik terus bisa hancur tekstur ikan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :