Rica-rica ayam telur. Lihat juga resep Telur Ayam Rica enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Telur Rica-Rica bisa menjadi menu pilihan anda untuk makan siang atau malam. Protein dalam telur pasti sangat baik untuk anda. Lihat juga resep Rica-rica telur puyuh ala opank :) enak lainnya.

Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam telur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam telur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Telur Ayam Rica enak lainnya. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica ayam telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-rica ayam telur menggunakan 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-rica ayam telur:

1. Ambil 1/4 kg ayam, cuci bersih.
2. Ambil 2 buah telur, rebus.
3. Gunakan 5 buah cabe merah.
4. Gunakan 4 buah cabe rawit.
5. Siapkan 3 buah kemiri.
6. Siapkan 4 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan Air.
9. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
10. Gunakan 1 buah sereh, geprek.
11. Sediakan 2 buah daun salam.
12. Sediakan Kecap, garam, gula, lada bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Nasi Bakar (menu diet) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Untuk sajian ayam rica - rica yang lebih lezat dan sehat, Anda bisa menggunakan ayam kampung dibanding ayam negeri. Namun, memang tekstur daging ayam kampung jauh lebih keras dibanding ayam negeri. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.

Cara menyiapkan Rica-rica ayam telur:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan cabe rawit.
2. Tumis bumbu halus.
3. Masukkan sereh, lengkuas dan daun salam.
4. Aduk rata. Masukkan ayam dan telur.
5. Aduk rata. Masukkan ayam, aduk rata.
6. Tambahkan kecap dan garam.
7. Masukkan gula dan lada bubuk.
8. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut dan matang.
9. Rica-rica ayam telur siap disajikan.

Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica ayam telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :