Ayam Woku Simple. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. A popular dish from Manado, North Sulawesi, ayam woku is a dish of chicken cooked with herbs, spices, and a ton of chillies.

Meet Woku Chicken, it's rich and has lot of spices in. Here is the simple recipe for it. (Teman-teman, masak Ayam Woku yuk, nggak punya Belanga khas orang Manado, jadi ini Ayam Woku Teflon haha.rasanya mantap, pedas nya bisa di sesuaikan dan bakal boros nasi kalo lauknya ini. Lihat juga resep Ayam woku special enak lainnya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. A popular dish from Manado, North Sulawesi, ayam woku is a dish of chicken cooked with herbs, spices, and a ton of chillies.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku simple, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam woku simple sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Simple menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Simple:

1. Gunakan 1 sendok gula, garam, dan kaldu bubuk atau bisa pake penyedap jamur/royco dkk.
2. Sediakan Minyak secukupnya buat numis.
3. Gunakan 2 batang sereh digeprek.
4. Sediakan 5 helai daun jeruk purut iris tipis tipis.
5. Sediakan Tomat 1 buah yg besar, kalau kecil ambil -/+ 5 buah. Iris kotak kotak besar.
6. Siapkan Ayam 1kg, bisa ayam apa aja sesuai selera. Saran dipotong kecil kecil.
7. Sediakan 400 ml Air matang.
8. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
9. Ambil 2 ikat Daun kemangi.
10. Gunakan Potongan daun bawang secukupnya.
11. Gunakan Bumbu Halus.
12. Ambil Kemiri 2 butir, disangrai.
13. Siapkan 6 buah Cabe merah besar.
14. Siapkan 7 siung bawang merah.
15. Sediakan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan Cabe rawit sesuai selera, kalau mau gak pedes bisa dikurangi atau tidak usah dikasih.
17. Siapkan 1 ruas kunyit.
18. Siapkan 1 ruas jahe.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Oseng Oseng Daun Singkong yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Beberapa hari yang lalu saya masak ayam woku khas Manado ini, hmmm sudah lama tidak masak ayam begini. Akhirnya memuaskan keinginan menyantap makanan satu ini.

Cara membuat Ayam Woku Simple:

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu dibilas. Lalu direbus untuk menghilangkan lemak, hormon, serta sisa darah. Kalau dirasa air rebusan sangat kotor boleh direbus 2 kali ya. Karena kalau kebeneran bagus ya kita dapet daging ayamnya bagus gt, tapi buat jaga jaga aja biar bersih. Ini saya merebus 2 kali..
2. Haluskan "Bumbu Halus". Bisa menggunakan choper atau blender. Jika menggunakan blender harap memberikan air 50ml agar bisa halus hasilnya. Kalau saya menggunakan blender..
3. Tuangkan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi dan berubah warna.
4. Masukkan tomat,sereh, dan daun jeruk.
5. Aduk hingga berubah warna. Lalu masukkan ayam yang sudah direbus. Dan tambahkan air 400ml.
6. Masukkan gula garam kaldu bubuk, dan kemangi. Rasakan dan sesuaikan hingga rasanya sudah enak dan pas. Lalu masak dengan api sedang agar bumbu meresap.
7. Jika sudah meresap, aduk aduk. Dan tambahkan potongan daun bawang. Lalu masak dan aduk kembali hingga meresap..
8. Sajikan selagi hangat, atau bisa dimasukin kulkas aja. Jadi ps mau makan tinggal panasin. Kalo aku nyetok buat bontot ke kantor eheehe.

Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga, tidaklah familiar di keluarga saya, kami selalu menyebutnya hanya ayam kemangi. Jom cuba buat hidangan istimewa Sulawesi ni. Serius mudah & sedap, memang confirm bertambah nasi. Ayam dan ikan woku merupakan olahan makanan khas Manado. Dalam resep ini, ayam ataupun ikan dimasak menggunakan bumbu woku.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :