Perkedel Tahu. Tahu Cina besar • udang, cincang kasar/halus • wortel sedang, parut halus • Tepung bumbu serbaguna • Telur • Cabe merah, buang biji, potong. Perkedel, or Frikadel, is a fried Indonesian snack that is usually made from potatoes and minced meat. For this Perkedel Tahu recipe, white tofu is used as the main ingredient instead.

Selain kentang, ada pula bahan baku lainnya untuk membuat perkedel, yakni tahu. Tahu atau tofu merupakan makanan olahan kedelai yang telah difermentasi dan diambil. Perkedel tahu memiliki tekstur yang garing dan renyah dibagian kulit dan lembut di bagian dalamnya sehingga menambah kenikmatan tersendiri saat disantap.

Sedang mencari inspirasi resep perkedel tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal perkedel tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan perkedel tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Tahu Cina besar • udang, cincang kasar/halus • wortel sedang, parut halus • Tepung bumbu serbaguna • Telur • Cabe merah, buang biji, potong. Perkedel, or Frikadel, is a fried Indonesian snack that is usually made from potatoes and minced meat. For this Perkedel Tahu recipe, white tofu is used as the main ingredient instead.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah perkedel tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Perkedel Tahu memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Perkedel Tahu:

1. Sediakan 1 buah tahu putih besar.
2. Sediakan 1 buah telor.
3. Gunakan 2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1/4 sdt lada.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 1 batang daun bawang.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Tumis Tahu Kacang Panjang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Makanan yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai camilan bersama keluarga. Resep dan cara memasak perkedel tahu juga mudah dipraktekkan. Potong tahu kotak-kotak, lalu masukkan blender, tambahkan garam, merica dan ketumbar halus, haluskan. Pindahkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur, tepung roti dan tepung terigu, aduk hingga tercampur rata. bulat-bulatkan dengan sendok lalu goreng pada minyak agak panas hingga agak kecokelatan.

Langkah-langkah menyiapkan Perkedel Tahu:

1. Siapkan tahu, cuci bersih lalu haluskan dengan ulegan.
2. Haluskan bawang putih dengan lada serta garam. Iris-iris daun bawang.
3. Campur bumbu halus, ketumbar, daun bawang dan telor ke dalam tahu yang dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata..
4. Bulat-bulatkan adonan atau bentuk sesuai selera. Lalu goreng hingga kecoklatan.
5. Setelah matang angkat dan sajikan.

Walaupun perkedel identik dengan bahan dasar kentang, di resep kali ini akan menyajikan hidangan perkedel dengan bahan dasar tahu. Cara membuatnya hampir sama ketika kita membuat perkedel kentang. Tahu dihaluskan bersama dengan bumbu kemudian dibentuk bulat lalu digoreng. Teksturnya yang garing dan renyah di bagian kulit namun lembut di bagian dalam menjadi kenikmatan sendiri saat menyantapnya. Perkedel jadi salah satu jenis lauk yang sangat mudah dibuat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan perkedel tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :