Ayam Geprek Krispi. Ayam geprek dikenal sebagai makanan khas Indonesia yang benar-benar menggugah selera. Rasa gurihnya ayam krispi yang digeprek dengan sambal pedas membuatnya ditunggu-tunggu banyak orang. Semua orang bisa membuat ayam geprek sendiri.

Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.

Lagi mencari ide resep ayam geprek krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek krispi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam geprek dikenal sebagai makanan khas Indonesia yang benar-benar menggugah selera. Rasa gurihnya ayam krispi yang digeprek dengan sambal pedas membuatnya ditunggu-tunggu banyak orang. Semua orang bisa membuat ayam geprek sendiri.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek krispi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam geprek krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Krispi memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek Krispi:

1. Gunakan Bahan ayam.
2. Siapkan 500 gr fillet ayam dada.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Sediakan 1 sendok teh garam.
5. Ambil Bahan marinasi.
6. Gunakan 6 siung bawang putih (size gendut, parut/haluskan).
7. Siapkan 1 sendok teh lada bubuk.
8. Gunakan 1/2 sendok teh garam.
9. Siapkan 2 ruas jahe (sekitar 6 cm, kupas, parut/haluskan).
10. Sediakan Bahan bumbu kering.
11. Gunakan 8 sendok makan tepung beras.
12. Ambil 10 sendok makan tepung terigu (kalau bisa protein rendah supaya tambah kriuk).
13. Siapkan 3/4 sendok teh lada bubuk.
14. Ambil 75 gr tepung bumbu instant (Sasa sachet kecil).
15. Gunakan 1/2 sendok teh kaldu jamur bubuk.
16. Sediakan Bahan bumbu basah.
17. Siapkan 1 butir telur.
18. Sediakan 1/2 sendok teh baking powder.
19. Siapkan 1/2 sendok teh lada bubuk.
20. Gunakan Sejumput garam.
21. Ambil 2 sendok makan minyak wijen.
22. Ambil 100 ml air es.
23. Ambil 2 sendok makan campuran bahan kering.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Lawar yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Baca Juga: Ayam Geprek Versi Biasa Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Tepung yang krispy garing diluar ayam yang gu. Ayam geprek krispy sambal cikur dada ayam filet (potong melebar) • telur (kocok) • garam • kaldu • gula putih (cingcang) • Merica halus secukup nya • Minyak goreng secukup nya • tepung bumbu ayam krispi Resep & Cara Membuat Ayam Geprek Crispy yang Enak.

Cara menyiapkan Ayam Geprek Krispi:

1. Cuci bersih fillet ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Pijat lembut ayam, diamkan 15 menit, bilas kembali dengan air. Cara ini dipakai supaya ayam tidak amis (lihat tips).
2. Potong tipis ayam lalu lumuri dengan bahan marinasi. Diamkan minimal sejam atau semalaman supaya bumbu lebih meresap.
3. Siapkam bumbu basah n bumbu kering nya. Ini penampakan Sasa sachet yg aku pakai y mom..
4. Ambil potongan ayam, balurkan di wadah berisi bahan bumbu kering, lalu masukkan ke wadah berisi bumbu basah, masukkan lagi ke bumbu kering..
   
   
5. Panaskan wajan, ambil potongan kecil ayam dulu. Coba goreng, lalu cicipi, sehingga bila kurang asin dsb, bumbunya masih bisa dikoreksi..
6. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil. Balik cukup sekali saja sehingga tidak menyerap minyak..
   
7. Siapkan sambal favorit di cobek. Lalu potong kecil2 ayam. Ulek/geprek potongan ayam di atas cobek. Nikmati dengan aneka lalapan. Kalau anak2 bisa kalap dengan nasi anget😅.

Olahan dari daging ayam selalu menggugah selera makan. Daging ayam selalu dijadikan beragam masakan, baik makanan khas nusantara ataupun mancanegara. Salah satu masakan yang menggunakan bahan utama daging ayam yaitu ayam geprek. Saat ini ayam geprek memang sedang banyak diminati. Ilustrasi ayam krispi. (PIXABAY/GRANDSTREAM) KOMPAS.com - Cara menggoreng ayam krispi gampang-gampang susah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :