Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango. Silahkan baca artikel Sambal Mangga Dipatiukur / Sambal Mangga Dipatiukur - Resep Ayam Geprek Sambal Mangga. : Sambal mangga ala sinjay atau biasa disebut sambal pencit ini mudah sekali cara buatnya, cukup sambalmangga #sambal #resepsambal @bahan: ini selengkapnya di Rosalindk-rich Sambal Mangga / Ayam Goreng Sambal Mangga : Sambal mangga ala sinjay atau biasa disebut sambal pencit ini mudah sekali cara buatnya, cukup dengan menambahkan irisan mangga kepada ulekan sambalnya. Pollo allo Sinjay con Salsa Mango. Kalau ketemu urusan ngidam pas hamil ituuuu. bawaanya suka baper ya sodarahh. seperti ngidam kali ini yaitu Bebek Sinjay khas Madura sama sambalnya.
Awalnya saya ga tau kalau nama daerah untuk si hitam kenyal ini Janggelan.
Pas Mamah kasih Pe Er untuk Pekan Cooksnap agak bingung juga karena saya orang Jawa Timur tapi ga pernah tau es ini.
Ehh ternyata es cincau. semangatlah bebikin, mumpung.
Lagi mencari inspirasi resep ayam sinjay sambal mangga || pollo allo sinjay con salsa mango yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sinjay sambal mangga || pollo allo sinjay con salsa mango yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Anda dapat menyiapkan Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango:
- Gunakan 2 potong Paha Ayam sekitar 1kg/cosce di pollo.
- Gunakan 2 sdm cuka masak/cucchiao di aceto.
- Siapkan Bumbu halus/spezie macinate:.
- Sediakan 2 butir besar shallot/scalogni grandi.
- Siapkan 4 siung bawang putih/aglio.
- Ambil 8 butir kemiri sangrai/candlenut o noce macadamia.
- Sediakan 1,5 sdm lada hitam butiran/cucchiao di pepe nero grano.
- Siapkan 3 ruas lengkuas/3cm galangal.
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk/cucchiaino di curcuma in polvere.
- Sediakan 2 ruas jahe/2cm zenzero fresco.
- Gunakan Bahan lain/altri ingredienti:.
- Siapkan 2 batang serai, iris tipis/citronella, taglia fine.
- Siapkan 6 lembar daun jeruk, buang tulang, iris tipis/.
- Gunakan /6 foglie di lime, toglie il osso, taglia fine.
- Gunakan 3 sdm garam/cucchiao di sale.
- Gunakan 1/2 sdm gula/cucchiao di zucchero.
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk (tambahan saya)/.
- Gunakan /cucchiaino di brodo di pollo in polvere.
- Sediakan 1,5 lt air/acqua per bollire.
- Siapkan Minyak untuk memblender dan menumis/.
- Gunakan /Un filo di olio per frullare e altro filo per friggere.
- Siapkan Sambal Mangga/Salsa piccante di Mango:.
- Sediakan 3 siung bawang putih/aglio.
- Ambil 3 buah cabe hijau atau sesuai selera(peperoncino lungo).
- Siapkan 1 buah cabe rawit, sesuai selera/peperoncino piccante.
- Sediakan 1 sdt garam/cucchiaino di sale.
- Sediakan 3 sdm Minyak panas.
- Siapkan 1/2 buah mangga serut/meta di mango crudo grattato.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Roti tawar abon sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Cara membuat Ayam Sinjay Sambal Mangga || Pollo allo Sinjay con Salsa Mango:
- Cuci tangan dan berdoa sebelum masak. Lumuri ayam dengan cuka, biarkan sekitar 30menit agar hilang amis dan empuk, cuci bersih. Sisihkan. Siapkan bumbu halus. Blender dengan sedikit minyak dan air (Ricoprire il pollo con l'aceto, lasciare agire per circa 30 minuti per eliminare la odore o melma e diventare tenero, lavare di nuovo. Mettere da parte. Preparare le spezie macinate. Frullare con poco olio e acqua)..
- Tumis bumbu, masukkan rajangan serai dan daun jeruk. Lanjut tumis sampai harum. Baru masukkan ayam, masak hingga permukaan matang (Soffriggere le spezie, aggiungere la citronella tritata e le foglie di lime. Continuare a friggere fino a fragrante e aggiungere il pollo, cuocere fino a quando la superficie non sarà cotta)..
- Tuang air, beri gula, garam dan kaldu ayam. Masak hingga kuah agak menyusut dan ayam empuk. Angkat (Versare l'acqua, aggiungere lo zucchero, il sale e il brodo di pollo. Cuocere fino a quando il sugo si è leggermente ridotto e il pollo è tenero. Mettere da parte)..
- Goreng ayam hingga kering luarnya. Saring bumbu ungkep tadi, dan goreng kering (Friggere il pollo finché non sarà croccante all'esterno. Filtrare la salsa e friggerlo a croccante)..
- Sekarang buat sambal mangga. Goreng bahan sambal kecuali mangga dan garam. Uleg lalu siram dengan minyak panas (Ora prepara la salsa al mango. Friggere gli ingredienti del peperoncino tranne il mango e il sale. Schiacciare bene e poi sciacquare con olio caldo)..
- Beri serutan mangga, aduk rata. Tes rasa. Jadi deh.... sajikan Ayam beserta sambal dan lalapan ya (Aggiungere le grattugia di mango, mescolare bene. Prova del gusto. Servite pollo con sambal e insalata. Happy Cooking...!!! 😘)..
pollo allo sinjay con salsa mango yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :