Ayam Geprek Sambal Maut. Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.
Tone it down if needed so that you can still feel your tongue and lips afterwards.
After all, there are still plenty of crunchy golden bits to enjoy in between bites of.
Ayam geprek sambal matah biasa disajikan sebagai menu makanan praktis di kafe-kafe.
Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek sambal maut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal maut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Geprek is a popular Indonesian dish consisting of fried chicken which has been crushed and mixed with spicy sambal. I've dusted the chicken in a flavorful mix of all-purpose flour and seasoning before deep-frying to a delicious golden crisp. Aside from heating the coconut oil and toasting the terasi, there is no cooking involved when preparing the sambal matah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal maut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek sambal maut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek sambal maut yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Maut menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Geprek Sambal Maut:
- Ambil Bahan :.
- Ambil 1 kg ayam (potong2 menjadi 12 potong).
- Ambil 2 sendok Garam.
- Siapkan 1 jeruk nipis.
- Siapkan 1 bks Sajiku golden crispy yang ukuran besar.
- Siapkan 2 btr Telur ayam (dikocok lepas).
- Sediakan 1/2 kg minyak goreng.
- Siapkan Bahan sambal:.
- Ambil 1/4 cabe rawit merah.
- Siapkan 1 ons cabe keriting.
- Siapkan 7 siung bawang putih (goreng dahulu).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Gunakan 1 jeruk nipis.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam goreng tepung yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kamu dapat membuat ayam geprek sambal matah untuk makan siang atau ide berjualan juga. Ayam geprek ini selalu kita makan di kedai. Nak buatnya tidak susah pun dan bahan yang digunakan juga tidak banyak. Jika sedap sambalnya, segalanya jadi perfect.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek Sambal Maut:
- Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar meresap..
- Panaskan minyak goreng.
- Ambil ayam, lalu celup ke telur dan gulingkan pada tepung Sajiku..
- Masukan ayam ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. INGAT API NYA HARUS KECIL/SEDANG AGAR AYAM MATANG KESELURUHAN. Setelah matang dan kecoklatan, angkat ayam dan tiriskan.
- Cara membuat sambal: Masukan semua bahan ke dalam cobek, lalu tumbuk kasar (bisa diblender tapi jangan terlalu lembut) Setelah itu siram sambal dengan minyak panas bekas goreng ayam..
- Ambim ayam, lalu geprek di atas cobek. Siram dengan sambal. Sajikan dengan nasi hangat, timun, selada dan tambahan kol goreng.
Namun jika anda tidak boleh makan terlalu pedas, boleh cuba guna resipi yang dikongsi oleh Rodziah Zaharin. Ayam geprek merupakan sebuah hidangan pedas yang berasal dari Indonesia. Ia sesuai dihidangkan bersama sup kosong, sup ayam atau sup sayur. Bergantung kepada cara masing-masing, cili dan bawangnya juga boleh ditumbuk secara tidak lumat. Selain itu, timun boleh digantikan dengan tempe dan terung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal maut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :