Paha Ayam Bumbu Rica Rica. Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis.

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju pada masakan khas Manado. Jadi, ayam rica-rica merupakan salah satu kuliner andalan yang pada umumnya di suguhkan ketika sedang ada acara.

Lagi mencari inspirasi resep paha ayam bumbu rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal paha ayam bumbu rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemudan siapkan wajan,panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun jeruk,daun salam,tumis sebentar,tambahkan ayam,beri air hingga ayam terendam,beri garam. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paha ayam bumbu rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan paha ayam bumbu rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah paha ayam bumbu rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Paha Ayam Bumbu Rica Rica menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Paha Ayam Bumbu Rica Rica:

1. Siapkan 1/2 kg paha ayam.
2. Sediakan 1 batang serai (geprek).
3. Gunakan 2 batang daun bawang.
4. Gunakan 8 lembar daun jeruk.
5. Ambil Bumbu halus :.
6. Gunakan 7 siung bawang merah.
7. Ambil 4 siung bawang putih.
8. Gunakan 3 buah cabai merah.
9. Gunakan 3 buah cengek ijo(resep asli 8,tambahkan sesuai selera).
10. Ambil 3 buah kemiri.
11. Ambil 2 ruas kunyit.
12. Ambil 1 ruas lengkuas.
13. Siapkan 1 ruas jahe.
14. Sediakan 1 buah tomat uk sedang.
15. Sediakan Secukupnya air matang.
16. Ambil Secukupnya gula,garam,penyedap.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Sayur Asem yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Berikutnya masukkan potongan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, biarkan bumbu meresap dan air menyusut. Langkah berikutnya adalah dengan memasukkan daun kemangi yang sudah dibersihkan, aduk sampai daun kemangi layu. Kemudian, tumis bumbu tersebut dengan minyak yang sudah dipanaskan.

Langkah-langkah menyiapkan Paha Ayam Bumbu Rica Rica:

1. Ayam : rebus dulu sampai matang..
2. Bumbu halus : ulek/blender semua bumbu. Tumis dengan myak sampai harum.
3. Setelah harum masukkan irisan daun jeruk dan batang serai. Tumis lagi sampai matang..
4. Masukkan air,tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam rebus, penyedap,gula,garam. Biarkan hingga bumbu susut dan sedikit mengental..
5. Saat mendekati susut/mengental,masukkan daun bawang,aduk rata sebentar. Angkat,sajikan.

Setelah tercium bau harum bumbu, masukan serai yang sudah dimemarkan dan daun salam. Setelah bumbu matang, masukan potongan ayam. Aduk dengan bumbu sambil terus dimasak hingga merata. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat paha ayam bumbu rica rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :