Sambal Mangga. Meskipun teksturnya sedikit keras, tetapi sensasinya terasa begitu nikmat saat menyantapnya. Cocok dinikmati dengan olahan seafood, tumisan, dan nasi hangat. Rasanya gak perlu diragukan lagi, berikut simak resep sambal mangga berikut ini!
Lihat juga resep Sambal Mangga enak lainnya.
Sambal Mangga is an Indonesian chile relish based on unripe mangos.
It is made from shredded unripe mango, onion, red and green chiles (seeded and de-stemmed), dried shrimp paste, and salt.
Sedang mencari ide resep sambal mangga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal mangga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal mangga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Meskipun teksturnya sedikit keras, tetapi sensasinya terasa begitu nikmat saat menyantapnya. Cocok dinikmati dengan olahan seafood, tumisan, dan nasi hangat. Rasanya gak perlu diragukan lagi, berikut simak resep sambal mangga berikut ini!
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal mangga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Mangga menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Mangga:
- Ambil 3 buah mangga apel muda (bebas mau d ganti apa aja bisa).
- Sediakan 1 sachet terasi kecil goreng (ABC).
- Ambil 1 sdt gulapasir.
- Siapkan 1 sdt garem.
- Siapkan 30 cabe merah.
- Sediakan 15 cabe rawit.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Gunakan 5 bawang putih.
- Ambil 1/2 sdt bubuk kaldu.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bubur Kacang Hijau yang Sempurna Tips Anti Gagal
Mungkin makanan ini bisa disebut dengan nama rujak buah mangga, namun buah mangga disini akan kami serut menjadi bentuk kecil-kecil panjang. Sambal buah mangga tentu memiliki rasa pedas yang sama seperti jenis sambal yang lainnya. Resep dengan petunjuk video: Sambal Mangga adalah salah satu jenis sambal yang berbahan dasar mangga muda, cabai dan terasi. Dalam proses pengolahanya, mangga muda diserut menjadi tipis atau seperti bentuk korek api, kemudian dicampurkan pada sambal.
Cara membuat Sambal Mangga:
- Kupas mangga dan serut atau iris tipis juga boleh.
- Siapkan bahan lainnya.
- Rebus semua cabe setengh matang dan tiriskan,.
- Goreng bawang merah dan bawang putih Serta terasi. Angkat tiriskan.
- Haluskan semua bahan kecuali mangga, saya pakai ulekan batu biar tetep terlihat tekstur kasarnya..
- Ambil sedikit minyak sisa menggoreng bawang tadi masukkan cabai dan bawang serta terasi yang sudah d haluskan k dlm wajan, tumis hingga harum... Koreksi rasa masukkan kaldu bubuk setelah matang masukkan mangga tunggu hingga layu.
- Tunggu hingga dingin masukkan k dlm wadah. Disajikan hangat bisa. D kemas masukkan kulkas juga bisa...
Sambal ini memiliki rasa yang unik, karena selain pedas, sambal ini memiliki rasa asam segar yang dihasilkan dari buah mangga muda. Kalau bosan dengan sambal bawang atau terasi, sesekali coba sambal mangga muda. Sambal dengan paduan rasa asam, gurih, dan pedas ini cocok disantap bersama gorengan. Bisa menyeimbangkan rasa berminyak atau amis pada makanan pula. Berikut ini Merdeka.com akan menampilkan cara membuat sambal mangga muda sederhana yang enak.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :