Rendang ayam jengkol. Rebus jengkol dengan kopi dan daun salam. (Daun salam ini ada di bumbu langkok ya) rebus nya lama ya, sampe jengkol nya lembut dan terkelupas sendiri kulit dalam nya. lupa juga cuci kentang dan beros kentang dgn abu gosok agar lebih bersih Rendang ayam dan jengkol, rasanya enak. Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Rendang Jengkol Ayam dan Kentangby : @Jenny.

Tumbuk jengkol sampai pipih. - Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi. - Masukkan serai, lengkuas, salam, dan daun jeruk. Produk pangan, mau itu makanan atau minuman, hal utamanya adalah bahan baku yang berkualitas baik/sangat baik. Citarasa bisa dirusak dengan bahan baku yang kurang oke.

Anda sedang mencari ide resep rendang ayam jengkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Rebus jengkol dengan kopi dan daun salam. (Daun salam ini ada di bumbu langkok ya) rebus nya lama ya, sampe jengkol nya lembut dan terkelupas sendiri kulit dalam nya. lupa juga cuci kentang dan beros kentang dgn abu gosok agar lebih bersih Rendang ayam dan jengkol, rasanya enak. Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya. Rendang Jengkol Ayam dan Kentangby : @Jenny.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang ayam jengkol memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang ayam jengkol:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Sediakan Jengkol tua yg sudah di rebus.
3. Siapkan 1 bungkus bumbu rendang jadi.
4. Siapkan Lengkuas digeprek.
5. Gunakan Serai di geprek.
6. Gunakan 1/2 sendok makan cabai giling.
7. Siapkan 1 bungkus santan kara.
8. Ambil Daun jeruk.
9. Sediakan Daun salam.
10. Gunakan Asam kandis.
11. Ambil Garam.
12. Siapkan Penyedap.
13. Ambil Gula pasir.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Soto Kudus yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Misalnya nih ya kita ambil contoh rendang jengkol. Mau seenak apapun bumbunya, kalau kualitas jengkolnya tidak bagus, misal kurang tua dan ukuran tidak seragam. Tidak hanya rendang daging sapi, namun juga rendang ayam, ikan tuna, lokan atau kerang, telur ayam, dan yang tak kalah enak adalah rendang jengkol. Sejatinya cara memasak semua varian rendang hampir sama, mulai dari bahan-bahan dan bumbu-bumbunya.

Cara membuat Rendang ayam jengkol:

1. Bersih kan ayam lalu rebus. Setelah di rebus kemudian goreng sebentar.
2. Geprek jengkol yg sudah di rebus.
3. Tumis bumbu rendang, masukan cabai giling, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Kemudian aduk hingga wangi.
4. Setelah itu masukan santan kara, dan tambah kan air. Tunggu hingga mendidih.
5. Setelah mendidih masukan jengkol, ayam yg sudah di goreng, dan asam kandis. Aduk kemudian masukan garam, gula, dan penyedap.
6. Masak hingga kuah mengental. Rendang ayam jengkol siap di sajikan.

Namun ada yang berbeda dalam tata cara memasak rendang jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :