Ayam Woku Simple. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. A popular dish from Manado, North Sulawesi, ayam woku is a dish of chicken cooked with herbs, spices, and a ton of chillies.

Meet Woku Chicken, it's rich and has lot of spices in. Here is the simple recipe for it. (Teman-teman, masak Ayam Woku yuk, nggak punya Belanga khas orang Manado, jadi ini Ayam Woku Teflon haha.rasanya mantap, pedas nya bisa di sesuaikan dan bakal boros nasi kalo lauknya ini. Lihat juga resep Ayam woku special enak lainnya.

Lagi mencari ide resep ayam woku simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku simple yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. A popular dish from Manado, North Sulawesi, ayam woku is a dish of chicken cooked with herbs, spices, and a ton of chillies.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam woku simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Simple memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Woku Simple:

1. Gunakan 1/2 kg ayam fillet potong dadu sedang.
2. Sediakan 3 btg sereh.
3. Gunakan 1 lb daun kunyit panjang iris kecil.
4. Siapkan 2 genggam kemangi siangi daunnya.
5. Siapkan 1 lb daun pandan potong seruas jari.
6. Siapkan 5 buah daun jeruk.
7. Gunakan 2 ruas jari jahe.
8. Siapkan 3 btg daun bawang iris kecil.
9. Gunakan 230 ml Air.
10. Gunakan secukupnya Lada, garam, kaldu, gula.
11. Gunakan 8 siung bawang merah.
12. Gunakan 12 cabe merah.
13. Gunakan 8 cabe rawit merah.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bakso ayam komplit (blender) yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Beberapa hari yang lalu saya masak ayam woku khas Manado ini, hmmm sudah lama tidak masak ayam begini. Akhirnya memuaskan keinginan menyantap makanan satu ini.

Cara menyiapkan Ayam Woku Simple:

1. Fillet ayam yg telah dipotong direndam dgn air lemon+garam selama 15' lalu cuci bersih.
2. Haluskan bawang merah & duo cabe.
3. Siangi daun kemangi, iris kecil daun kunyit & daun bawang, sobek2 daun jeruk, geprek jahe.
4. Tumis bumbu halus sampai harum.
5. Masukkan sereh & jahe serta daun jeruk, daun pandan & daun kunyit.
6. Lalu masukkan ayam, beri air. Beri garam, kaldu, gula & lada. Masak hingga air menyusut..
7. Bila ayam belum empuk namun air sudah habis, tambahkan lagi sedikit demi sedikit.
8. Setelah ayam empuk masukkan daun kemangi & daun bawang.
9. Tes rasa. Angkuttt.. Rasa rempah daunnya nikmatt...

Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga, tidaklah familiar di keluarga saya, kami selalu menyebutnya hanya ayam kemangi. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Jom cuba buat hidangan istimewa Sulawesi ni. Serius mudah & sedap, memang confirm bertambah nasi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :