Mie godog jawa. Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Kamu pun bisa membuat mi godog jawa sendiri di rumah.
Resep Mie Godog Jawa dengan Citarasa Tradisional.
Pada artikel kali ini, akan dijelaskan sedikit mengenai resep mie godog jawa yang lezat enak dan juga nikmat.
Lagi mencari inspirasi resep mie godog jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie godog yang berarti mie rebus ini banyak sekali dijajakan di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya dimasak di atas wajan besi yang memakai tungku api arang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie godog jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie godog jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie godog jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie godog jawa memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie godog jawa:
- Gunakan 5 potong ayam kampung/ ayam bro (rebus).
- Ambil 1 bungkus mie telur merk kuda menjangan.
- Siapkan 1 ikat sawi hijau (iris sesuai selera).
- Sediakan 5 lembar daun kol (iris).
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris tipis).
- Siapkan 1 buah tomat (iris).
- Gunakan 2 butir telur.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Ambil Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan ♥Bumbu Halus :.
- Gunakan 1 sdt ebi (sangrai).
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil ♥Bumbu Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya cabe rawit (iris).
- Gunakan Secukupnya bawang goreng.
- Ambil Kecap asin.
- Ambil Kecap manis.
- Siapkan Timun acar.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Rica Kemangi yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Mie godog sendiri merupakan olahan makanan yang sama seperti mie rebus. Karena makanan ini berasal dari Jawa tepatnya di Yogyakarta, maka makanan ini disebut. Resep Mie Godog Jawa Paling Nikmat dan Gurih. Indonesia memang merupakan negara yang dikenal dengan berragam budaya danjuga tradisinya.
Langkah-langkah membuat Mie godog jawa:
- Cuci bersih ayam. Rebus ayam sebentar, ganti air, rebus kembali ayamnya dengan air baru sampai matang. Stlh matang sisihkan ayam, kemudian suwir2 daging ayam. Air rebusan ayam nanti utk kuah kaldu..
- Rebus mie telur, kasih minyak sayur sedikit spy tdk lengket. Stlh matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus smp harum, masukkan air kaldu ayam tadi, aduk smp rata. Masukkan sawi hijau dan kol. Masukkan telur jgn di aduk. Tunggu smp telur matang. Masukkan tomat dan daun bawang..
- Bumbui kuah kaldu dgn garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu jamur, koreksi rasa smp dapat rasa yg pas. Aduk kembali smp matang. Matikan kompor..
- Tata di piring mie telur yg sudah matang. Ambil kuah kaldu secukupnya. Tambahkan ayam suwir, cabe rawit iris, bawang goreng, dan timun acar. Selesai..
Banyak juga orang yang asalnya dari negara lain yang sangat tertarik pada Indonesia, baik itu disebabkan oleh budayanya, orang-orangnya yang sifatnya ramah, atau karena cita rasa masakan. Mie godog jawa yang disajikan di kedai ini masih dengan cara tradisional, yakni menggunakan arang. Sehingga, rasa khas yang tercipta dari mie godog ini seakan-akan membuat Anda berada di Jogja. Tak lupa, suwiran ayam kampungnya yang makin membuat menu ini digilai. Ukuran mie yang digunakan di Bakmi Godog Jawa ini agak besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie godog jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :