Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI. Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica. Daging ayam memang cocok diolah dengan berbagai bumbu. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica.

Kemudian siapkan minyak untuk menumis bumbu halus dan juga bahan pelengkap. Jika sudah wangi masukkan ayam yang sudah direbus kedalam tumisan. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.

Lagi mencari ide resep rica ayam pedas | rica ayam solo | rica ayam uns | rica ayam isi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica ayam pedas | rica ayam solo | rica ayam uns | rica ayam isi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

rica ayam isi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI:

1. Ambil 1/4 dada ayam potong dadu kecil + potong tulangnya.
2. Gunakan 1/4 bawang bombai potong dadu kecil.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 2 lembar daun salam ukuran kecil.
5. Siapkan 1 batang serai geprek/memarkan.
6. Ambil 1 sdt lengkuas bubuk (1 ruas lengkuas geprek).
7. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk (1 sdt ketumbar).
8. Sediakan 1 buah gula merah/aren ukuran 1 ruas ibu jari potong kecil.
9. Gunakan 1 sdm kecap manis.
10. Siapkan 1 sdt garam atau sesuai selera.
11. Siapkan 1 sdt totole atau sesuai selera.
12. Siapkan 1 sdt gula pasir atau sesuai selera.
13. Gunakan 3 sdm minyak goreng.
14. Sediakan 300-400 ml Air kurang lebih.
15. Gunakan Bumbu halus.
16. Gunakan 4 siung bawang putih ukuran besar.
17. Sediakan 2 siung bawang merah ukuran besar.
18. Gunakan 1 ruas jahe.
19. Ambil 1 sdt kunyit bubuk (1 ruas kunyit).
20. Siapkan 1 buah kemiri yg sudah disangrai.
21. Ambil 8 lombok sret / rawit merah.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng super crispy yang Lezat Tips Anti Gagal

Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu tumbuk kasar. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Brilio.net - Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat.

Langkah-langkah membuat Rica Ayam Pedas | Rica Ayam Solo | Rica Ayam UNS | Rica Ayam ISI:

1. Tuang minyak ke wajan, masak bawang bombai, daun jeruk, daun salam, serai, hingga harum Nb : Gunakan api kecil agar tidak gosong..
2. Masukkan bumbu halus, masak kembali hingga harum. Masukkan air kurang lebih 100ml. Aduk perlahan..
3. Masukkan gula jawa, lengkuas, ketumbar, garam, totole, gula, kemudian masukkan ayam. Aduk hingga merata. Kemuadian masukkan sisa air 300ml. Tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan kecap, aduk kembali. Pastikan ayam sudah matang. Koreksi rasa..
5. Taraa... Sudah selesai. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi panas..

Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut.

rica ayam isi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :