Lemper Ayam. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice. The chicken meat and sticky rice are cooked with aromatic spices and herbs and that's what makes this sticky rice cake super delicious.

Sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan lemper ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lemper ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lemper Ayam menggunakan 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper Ayam:

1. Gunakan 1 kg Beras ketan.
2. Siapkan 500 ml Santan.
3. Gunakan Daun pandan,daun jeruk,daun salam dan garam.
4. Siapkan Ayam 1/2 kg dada.
5. Sediakan Bawang putih 5 sium dan bawang merah. 5 sium haluskan daun jeruk 5 lembar.
6. Siapkan Garam lada dan kaldu bumbu.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur asem pake tomat yang Lezat Tips Anti Gagal

Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper! If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes.

Langkah-langkah menyiapkan Lemper Ayam:

1. Rebus ayam setelah matang suwir suwir dan siapkan bumbu halus lalu tumis ayam aduk trus setelah masukan santan kara kecil ukuran 65 ml masak sampai kering.sisikan.
2. Beras ketan sdh di remdam semlm aja setelah itu kukus ketan setengah matang.
3. Santan siap di rebus masukan daun jeruk,salam serei diaduk dgn api kecil setelah mendidik mati kan api masuk ketan setengah matang aduk rata diam kan kurang lebih 15 menit hbs itu dikukus kembali.sampai benar benar matang..
4. Siapkan isi ayam dan ketan yg sdh matang.setelah itu bungkus.
5. Cara bungkus td lupa di foto.utk hasil dpt 72 biji ukuran kira kira 30gr.selamat mencoba hasil enak banget apalg ada kasih daun jeruk di suwiran ayam 👍.
6. Oh ia kukusan di bw kasi daun pandan biar wangi dan hasil ketan putih..

Recipe: Lemper ayam - Sticky rice with chicken filling Sort of sticky rice dumpling stuffed with shredded spiced chicken. This is one of Indonesia's favourite snacks. The rice (ketan) used, is sold as "sticky" or "glutonous" rice. Cara Membuat Isi Lemper Ayam Pertama, siapkan panci yang akan digunakan untuk merebus ayam. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lemper Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :