Tengkleng Daging Kambing.

Sedang mencari ide resep tengkleng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng daging kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tengkleng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tengkleng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tengkleng daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tengkleng Daging Kambing memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tengkleng Daging Kambing:

1. Gunakan 1 kg daging kambing.
2. Siapkan 1/2 kol/kubis.
3. Siapkan 1/2 bawang bombay.
4. Gunakan 15 bawang merah.
5. Gunakan 8 bawang putih.
6. Sediakan 15 cabai merah besar.
7. Gunakan 15 cabai rawit merah.
8. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
9. Ambil 1 bungkus bumbu instan gulai (me : indofood).
10. Gunakan 1 tangkai serai.
11. Ambil 3 lembar daun salam.
12. Sediakan 1 ruas jahe geprek.
13. Sediakan 1 keping gula merah.
14. Sediakan 3 sdm kecap manis (me : abc).
15. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
16. Gunakan 1 liter air.
17. Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis.
18. Ambil secukupnya Garam.
19. Gunakan 1 bungkus royco sapi.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam balado asam pedas yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Tengkleng Daging Kambing:

1. Cuci daging sampai bersih lalu rendam dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit. Lalu potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Iris" cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih. Lalu cuci semua bumbu hingga bersih..
3. Potong"kubis/kol lalu cuci hingga bersih. Sisihkan.
4. Siapkan wajan yg sudah di beri minyak goreng lalu tumis semua bumbu hingga matang/layu. Matikan kompor.
5. Siapkan panci presto yang sudah diberi daging kambing, masukkan tumisan bumbu td beserta daun salam, daun jeruk, serai, gula merah dan kecap serta air. Presto sampai empuk (selama 20menit).
6. Setelah itu tunggu hingga dingin lalu buka panci presto. Siapkan wajan pindahkan tengleng ke dalam wajan. Masukkan garam dan royco. Setelah itu tutup wajan tunggu sampai air asat..
7. Masukkan kol/kubis. Masak sebentar. Matikan kompor..
8. Sajikan selagi hangat dengan nasi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tengkleng Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :