Saus kacang siomay.

Anda sedang mencari ide resep saus kacang siomay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal saus kacang siomay yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saus kacang siomay, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan saus kacang siomay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat saus kacang siomay sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Saus kacang siomay memakai 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Saus kacang siomay:

1. Ambil 1/2 kg kacang tanah digoreng.
2. Sediakan 1/2 kg Ubi manis orange, sdh dikukus.
3. Sediakan 1/4 bh gula merah.
4. Ambil Bumbu halus:.
5. Gunakan 15 bh Bawang merah.
6. Sediakan 10 bh Bawang putih.
7. Gunakan 10 bh Kemiri.
8. Siapkan 5 bh Cabe keriting.
9. Gunakan 10 bh Cabe rawit.
10. Siapkan 3 sdm Gula pasir.
11. Sediakan 2 sdm Garam.
12. Ambil 3 sdm Totole kaldu jamur.
13. Siapkan 1 bulatan kelereng besar Asam jawa (larutkan dgn sedikit air).
14. Ambil 7-8 lembar Daun jeruk.
15. Sediakan 1 liter Air.
16. Gunakan Bumbu opsional (saya pake biar tambah sedap).
17. Siapkan 3 sdm bawang putih goreng (beli di toko) sy haluskan.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Kaastengel Wisjman Keju Edam❤️ yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Saus kacang siomay:

1. Goreng kacang tanah kemudian haluskan. Krn sy gak pny Chopper jd sy pake blender biasa dan harus dibantu pake air agar bisa halus kacang goreng nya.
2. Kukus ubi manis orange yg sudah dikupas terlebih dahulu, pastikan benar lembek agar mudah di haluskan. Kukus selama 20-30 menit.
3. Bumbu yg dihaluskan: bawang merah, putih, Kemiri, cabe keriting, cabe rawit Semua nyqa di goreng sebentar dgn minyak. Lalu di blender (haluskan).
4. Tumis bumbu cabe halus tadi, tdk perlu sampai terlalu masak ya, langsung masukkan daun jeruk dan kacang tanah halus.
5. Dari satu bulatan gula ini sy cuma pakai 1/4 saja. Masukkan gula merah, juga bumbu halus lainnya. Beserta asam Jawa, ubi manis dan air 1 liter. Aduk rata.
6. Aduk rata semua sampai mendidih, biarkan airnya sedikit menyusut lalu matikan apinya dan biarkan dingin. Ini wajan nya sy ganti pake yg lebih gede Krn yg sebelumnya gak muat😂.
7. Saya tidak gunakan maizena Krn ubi manis sdh membantu mengentalkan sausnya. Setelah dingin bagi menjadi 3 cup (ukuran 1kilo), yg belum digunakan bisa di simpan dlm wadah tertutup dalam kulkas Dari saus tadi bs jadi 3 cup kiloan (3kilo).
8. Sementara yg akan digunakan, tambahan 500ml air, 1/2 sdm garam dan 1 SDM totole kaldu jamur. Masak sebentar sampai kekentalan yg di inginkan. Siap di santap dgn somaynya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan saus kacang siomay yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :