Gepuk ayam ijo. Punya stok cabe ijo banyaaaaak di kulkas. Trus Sabrang minta ayam goreng juga. Video Cara Membuat Resep Ayam Gepuk Sambal Ijo Istimewa.

Empal gepuk ( Sundanese) or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia. Hai sobat onliners, dapuer mama mia kali ini mau masak olahan ayam yaitu ayam gepuk, selain ayam geprek ada juga ayam gepuk yang perbedaannya jika ayam grepr.

Sedang mencari inspirasi resep gepuk ayam ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk ayam ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Punya stok cabe ijo banyaaaaak di kulkas. Trus Sabrang minta ayam goreng juga. Video Cara Membuat Resep Ayam Gepuk Sambal Ijo Istimewa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk ayam ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gepuk ayam ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gepuk ayam ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gepuk ayam ijo memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gepuk ayam ijo:

1. Gunakan 500 gr ayam potong.
2. Sediakan 1 bks bumbu instan komplit 25gr.
3. Gunakan 25 bj cabe ijo.
4. Ambil 17 bj cabe rawit ijo.
5. Siapkan 15 butir bawang merah.
6. Ambil Secukupnya gula pasir.
7. Ambil Secukupnya kaldu bubuk.
8. Siapkan Minyak untuk menggoreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Stik Keju Balado yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Menyajikan ayam goreng yang telah dibumbui sedemikian rupa, kemudian dipenyet atau digepuk dengan sambal spesial. Kalau di dekat rumahmu gak ada Ayam Gepuk Pak Gembus, coba deh bikin sendiri. Goreng cili padi hijau, merah dan cili merah besar sehingga layu. Tambahkan garam, gula dan perahan limau.

Cara menyiapkan Gepuk ayam ijo:

1. Bersihkan ayam di air mengalir lalu rebus.
2. Jika mendidih, angkat lalu buang airnya. Setelah itu lumuri ayam dg sebungkus bumbu instan KOMPLIT, ungkep sampe matang. Pake api kecil, ya biar empuk dan bumbu benar2 meresap.
3. Setelah matang, angkat dan dinginkan. Sambil nunggu ayam dingin kita bikin sambel ijonya yuk.
4. Cuci bersih bawang dan cabe, lalu goreng sebentar.
5. Uleg/ blender cabe dan bawang, lalu goreng kembali tambahkan gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa lalu angkat.
6. Sambil nunggu sambel dingin, goreng ayam sampe keemasan, dan gepuk selagi panas lalu tambahkan sambel ijo di atasnya, ratakan hingga permukaan ayam terlumuri semua.
7. Gepuk ayam ijo siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan. Suami gak berhenti nambah nih🤣. Sabrang juga puas gadoin ayam gorengnya.

Campukan sambal bersama kacang yang sudah dikisar tadi. Atau boleh letak asing atas ayam. Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi,terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah matang, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk. Daging yang sudah empuk direndam kedalam bumbu yang dicampur dengan santan, kemudian.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gepuk ayam ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :