Ayam rica rica pedas. Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Bahkan sekali kita mencobanya kita pasti akan ketagihan dan ingin mencobanya lagi. Namun tentu saja hal ini berlaku untuk para pecinta ayam dan para pecinta pedas. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan.

Lagi mencari ide resep ayam rica rica pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam rica rica pedas memakai 8 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica pedas:

1. Ambil 1/2 ekor Ayam.
2. Sediakan Bumbu kasar/geprek.
3. Ambil Daun jeruk + daun salam + sereh geprek.
4. Gunakan Bumbu halus :.
5. Siapkan Bawang merah + bawang putih.
6. Ambil Kunyit + kencur + jahe.
7. Ambil Cabai rawit + cabai kriting.
8. Sediakan Gula merah + garam + kecap + penyedap rasa.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep #3 Mie Ayam Jamur Champignon (Kancing) dan Plus Ceker Ayam yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Selamat mencoba bersama keluarga atau rekan kerja anda, dan selamat menikmati sensasi pedas manis Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas buatan anda sendiri. Bagi anda yang mungkin ingin mencoba mebuat resep masakan nusantara yang lainnya, kunjungi resep kami sebelumnya Resep Iga Bakar Madu yang tak kalah nikmat. Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata.

Cara membuat Ayam rica rica pedas:

1. Potong ayam kecil2/ sesuai selera lalu cuci bersih..
2. Siapkan wajan beri sedikit minyak, lalu tumis bumbu kasar & halus sampai harum setelah humbu tercium harum lalu masukan ayam tumis2..
3. Selanjutnya setelah semua di tumis tercampur jadi 1, masukan air 500ml an aduk2 tunggu sampai mendidih lalu kecilkan apik tunggu sampai airnya susut sesuai yg di inginkan. Setelah itu cek rasa, kalo sudah pas angkat sajikan..
   

Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :