Soto Ayam Betawi (Santan). Soto ayam betawi / soto ayam santan Dapur Willy. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Soto Ayam Betawi Kuah Santan enak lainnya. Letakkan suwiran ayam bersama irisan kentang, tomat, dan daun bawang di dalam mangkuk. Tuang dengan kuah soto yang telah dimasak sampai terendam.
Lagi mencari ide resep soto ayam betawi (santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi (santan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi (santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi (santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto ayam betawi / soto ayam santan Dapur Willy. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi (santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi (Santan) menggunakan 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Betawi (Santan):
- Gunakan 500 gram dada ayam, potong.
- Gunakan 3 buah kentang, potong dadu.
- Gunakan 3 buah tomat merah, potong sedang.
- Gunakan 3-4 jeruk limau.
- Sediakan Bawang goreng (optional).
- Sediakan Emping (optional).
- Gunakan secukupnya Kecap manis,.
- Gunakan secukupnya Bihun.
- Ambil Bumbu Halus.
- Gunakan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt pala.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Ambil 1 sdt lada.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Gunakan Bumbu tambahan.
- Sediakan 1 kotak santan instan.
- Gunakan 1 batang sereh (digeprek).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas lengkuas (digeprek).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan Air.
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris.
- Sediakan Minyak secukupnya (untuk tumis bumbu).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Goreng Mentega yang Sempurna Tips Anti Gagal
Barulah tambahkan bawang goreng dan melinjo. Nah, itulah cara membuat dan resep soto ayam betawi yang sederhana. Bikin badan terasa lebih bugar dan semangat. Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana - Jika Anda penyuka jenis yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi (Santan):
- Potong ayam dan cuci bersih lalu sisihkan..
- 3 buah kentang potong dadu, cuci bersih lalu sisihkan..
- Potong bahan lainnya seperti tomat dan daun bawang. Geprek sereh dan lengkuas, sisihkan..
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Jika sudah matang tiriskan, lalu suwir..
- Goreng kentang hingga matang. Sisihkan..
-
(Disarankan langsung di panci) Ulek bumbu halus. Lalu tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun bawang. Jika sudah harum, masukkan air aduk sampai mendidih. Lalu masukkan santan, garam dan penyedap, aduk rata, cek rasa. Jika sudah matang, matikan kompor dan sisihkan..
- Rebus bihun. Siapkan mangkuk, sajikan ayam yg telah di suwir, bihun, kentang goreng, tomat, bawang goreng, dan emping ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto lalu tambahkan perasan jeruk limau, dan beri sedikit kecap manis. Selamat menikmati!.
Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Karena, soto tersebar di seluruh daerah di Indonesia, mulai dari Soto Medan, Soto Padang, Soto Betawi khas Jakarta, Soto Mie Bogor, Soto Lamongan, Soto Ayam Surabaya, hingga Soto Makasar. Cara membuat soto Betawi santan: Cuci bersih ayam dan tulang, ungkep dengan bumbu ayam goreng, goreng dan suwir kecil-kecil, sisihkan. Haluskan bumbu kuah, tumis hingga harum lalu tambahkan air sesuai selera. Masukkan juga sereh, daun jeruk, daun salam, santan, garam, dan gula.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi (santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :