Ikan Mas Bumbu Kuning. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Jenis ikan ini memiliki ciri duri yang sangat banyak juga memiliki tekstur daging yang sangat lembut.
Lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum yang sedap dan matang.
Masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
Banyak orang takut mulai memasak ikan mas bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak enak.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mas bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mas bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Ikan Mas Bumbu Kuning - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang hidup diair tawar. Ikan mas merupakan ikan yang banyak dikonsumsi manusia. Jenis ikan ini memiliki ciri duri yang sangat banyak juga memiliki tekstur daging yang sangat lembut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan mas bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Mas Bumbu Kuning memakai 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Mas Bumbu Kuning:
- Gunakan 500 gram ikan Mas.
- Gunakan 3 kotak tahu.
- Gunakan 1 buah sawi putih kecil.
- Ambil bumbu halus.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
- Ambil 1/4 sdt jintan.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 cm kunyit bakar.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Gunakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Gunakan bahan tambahan.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Ambil 2 lembar daun jeruk buang tulangnya.
- Sediakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya air.
- Ambil 1 bungkus santan kara ukuran 65mili.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan minyak buat numis bumbu.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam bakar bumbu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan mas bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Lihat juga resep Ikan mas bumbu kuning enak lainnya. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes.
Cara membuat Ikan Mas Bumbu Kuning:
- Bersihkan ikan, belah lalu cuci hingga bersih..
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, lada, ketumbar dan garam. diamkan selama 5menit.
- Goreng ikan hingga setengah matang.
- Goreng tahu hingga matang.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh geprek dan daun jeruk.
- Masukkan ikan, sawi putih dan tahu aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan air aduk lalu tutup 5 menit agar bumbu meresap.
- Setelah 5menit masukkan santan lalu adum kembali.
- Koreksi rasa jika sudah enak siap disajikan.
Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap. Lihat juga resep Ikan mas santan kuning enak lainnya. Bumbu giling yang gurih dengan paduan kunyit membuat rasa daging ikan mas makin gurih. Ditambah cabe dan daun kemangi tentu saja makin sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan mas bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :