Ikan mas arsik khas batak. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Bermodal ikan mas kamu bisa menghadirkan cita rasa Batak di rumahmu.

Ini ikan mas arsik ala borukaru. Arsik dengan dali ni horbo (susu kerbau) Arsik Ikan Mas Batak. Dali ni horbo ini kami temukan di dekat penjual ikan asin dan bawang Batak yang tadi aku bilang dan sepertinya tidak selalu ada.

Sedang mencari ide resep ikan mas arsik khas batak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas arsik khas batak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik khas batak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan mas arsik khas batak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Bermodal ikan mas kamu bisa menghadirkan cita rasa Batak di rumahmu.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan mas arsik khas batak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan mas arsik khas batak memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan mas arsik khas batak:

1. Sediakan 1 kg ikan mas.
2. Siapkan 1 sejemput Andaliman.
3. Gunakan 3 cm Lengkuas.
4. Sediakan 5 buah Sere.
5. Sediakan 10 buah Cabe merah.
6. Sediakan 3 siung Bawang putih.
7. Siapkan 5 siung Bawang merah.
8. Gunakan 2 ruas Kunyit.
9. Gunakan 10 buah Asam cekala.
10. Sediakan Bawang rambu 1 ikat (15 buah).
11. Sediakan Kacang panjang 1 ikat (20 buah).
12. Gunakan Asam potong 3 buah.
13. Gunakan Rias, bunga asam cekala.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Kecap Pedas yang Enak Tips Anti Gagal

Arsik ikan mas pada dasarnya adalah merebus ikan mas dengan menggunakan beragam rempah dan bumbu. Bumbu yang dibutuhkan berupa asam cekala, bunga kecombrang, lokio (bawang Batak), kacang tanah, kemiri, kunyit, bawang putih dan bawang merah, cabai merah, jahe, asam gelugur, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai dan andaliman serta garam. Resep Ikan Arsik Khas Batak - Ikan mas adalah salah satu jenis ikan yang paling mudah diolah untuk dibikin apa saja, baik digoreng, direbus, dipepes ataupun dibakar. Ikan mas memang memiliki ciri khas daging yang tebal dan empuk, inilah yang membuat banyak orang senang membuat inovasi masakan dengan ikan mas.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan mas arsik khas batak:

1. Potong ikan mas sesuai selera (1 ikan mas boleh potong 4 atau 5).
2. Haluskan cabe merah,bawang merah,kunyit,andaliman,bawang putih..
3. Geprek asam cekala l,lengkuas dan sere cuci dengan bersih.
4. Potong kacang panjang,rias,bawang rambu sesuai selera.
5. Diwajan utk lapis pertama sere,lengkuah asam cekala lalu susun ikan diatasnya dan taburkan asam potong,bawang rambu yg sudah dibersihkan dan kacang panjang yg sudah dicuci dan masukkan bumbu halus. Tambahkan air bersih sama rata dengan ikannya. Lalu masak dikayu api lebih mantap atau kompor gas jg boleh. Tunggu airnya kering dan siap disajikan jangan lupa ditambah garam ya sesuai selera biar ada rasa asinnya..

Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Spesial - Arsik ikan mas merupakan salah satu makanan khas batak atau lebih tepatnya Sumatra Utara. Makanan ini sudah sangat populer di Sumatra, namun dengan seiring waktu makanan ini sudah tersebar luar ke berbagai kota di Indonesia termasuk juga di wilayah Jawa Barat. Jenis rempah yang paling khas dari makanan adat toba ini adalah Ketitir (andaliman) yang mempunyai kandungan kimia yang baik bagi kesehatan tubuh dan rasanya yang pedas yang menggambarkan sifat orang batak yang tegas. Bahan utama masakan ikan arsik adalah ikan mas tanpa yang dimasak tanpa dibersihkan sisiknya. Arsik, Masakan Sehat dengan Bumbu Unik Khas Batak.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan mas arsik khas batak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :