Wingko Babat Khas Semarang. Meski dikenal sebagai oleh-oleh khas kota Semarang, sebenarnya wingko babat punya sejarah panjang hingga menjadi kue ikonik kota tersebut. Rasa gurih dan manisnya perpaduan yang menggugah di lidah. Gak heran ya, kalau banyak orang-orang yang suka sama kudapan satu ini.
Meskipun demikian, wingko babat sebenarnya berasal dari Babat.
Ini adalah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur.
Babat adalah titik persimpangan Bojonegoro, Jombang, Tuban, dan Surabaya Dari sinilah kemudian orang mengenal kue wingko babad sebagai makanan khas Kota Semarang, walaupun sebenarnya berasal dari Babad, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur.
Sedang mencari inspirasi resep wingko babat khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wingko babat khas semarang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski dikenal sebagai oleh-oleh khas kota Semarang, sebenarnya wingko babat punya sejarah panjang hingga menjadi kue ikonik kota tersebut. Rasa gurih dan manisnya perpaduan yang menggugah di lidah. Gak heran ya, kalau banyak orang-orang yang suka sama kudapan satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wingko babat khas semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan wingko babat khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wingko babat khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wingko Babat Khas Semarang memakai 6 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Wingko Babat Khas Semarang:
- Siapkan 150 gram tepung ketan.
- Gunakan 250 gram kelapa parut setengah tua parut memanjang (saya kukus).
- Siapkan 150 ml air kelapa.
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt vanili (saya skip).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep 11. Puding Roti Tawar Chocolatos yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Adanya klaim dari dua daerah (Semarang dan Lamongan) terhadap wingko babad sebagai makanan khas daerahnya selama ini kurang diperhatikan atau bahkan dilupakan oleh masyarakat. Oleh-oleh Khas Semarang - Wingko Babat. Wingko Babat memang bukan jajanan khas Semarang, namun berasal dari sebuah kecamatan di Lamongan yaitu Babat. Jajanan berbentuk bulat dalam berbagai ukuran dengan rasa legit ini banyak dicari wisatawan yang datang ke Semarang.
Cara menyiapkan Wingko Babat Khas Semarang:
- Campur semua bahan aduk rata sambil diremas-remas.
- Panaskan teflon, masukkan 1 sdm munjung adonan, tuang perlahan di teflon, tekan-tekan hingga pipih merata. Panggang diatas api kecil hingga kuning kecoklatan, kemudian dibalik. Lanjutkan hingga matang merata dan kerjakan sampai adonan habis.
- Angkat, dan tunggu dingin lalu sajikan bersama teh tawar hangat atau minuman hangat kesukaan keluarga.
Perpaduan rasa yang dihasilkan dari kelapa muda pilihan dan gula menjadikan wingko memiliki rasa khas yang lezat. Kalau Anda, paling suka wingko buatan mana? Wingko Babad cap kereta Api Diproduksi oleh: D. Tetapi siapa sangka, wingko ternyata bukanlah berasal dari Semarang. Adalah sebuah Kecamatan Babat, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur yang menjadi daerah kelahiran wingko.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wingko babat khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :