Egg Chicken Roll Ala Hokben. Egg Chicken Roll yang telah digoreng dapat dinikmati bersama nasi putih hangat, saus tomat, dan salad ala HokBen yang terbuat dari campuran wortel dan kol yang diiris seperti korek api kemudian ditambah dengan mayonaise, gula pasir, dan sedikit perasan jeruk nipis. Produk olahan daging ayam yang digulung dengan telur dan dimasak dengan metode Deep Frying Oil. Langkah pertama yaitu membuat kulit egg chicken roll.
Caranya dengan mencampur bahan membuat kulit di dalam blender. KOMPAS.com - Chicken Egg Roll menjadi salah satu makanan favorit yang bisa ditemui di beberapa restoran ala Jepang, misalnya HokBen. Kudapan renyah dan gurih ini bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
Sedang mencari inspirasi resep egg chicken roll ala hokben yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal egg chicken roll ala hokben yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari egg chicken roll ala hokben, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan egg chicken roll ala hokben enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Egg Chicken Roll yang telah digoreng dapat dinikmati bersama nasi putih hangat, saus tomat, dan salad ala HokBen yang terbuat dari campuran wortel dan kol yang diiris seperti korek api kemudian ditambah dengan mayonaise, gula pasir, dan sedikit perasan jeruk nipis. Produk olahan daging ayam yang digulung dengan telur dan dimasak dengan metode Deep Frying Oil. Langkah pertama yaitu membuat kulit egg chicken roll.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat egg chicken roll ala hokben yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Egg Chicken Roll Ala Hokben menggunakan 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Egg Chicken Roll Ala Hokben:
- Sediakan 350 g paha ayam tanpa tulang (digiling/dihaluskan).
- Gunakan 3 sdm maizena.
- Siapkan 2 putih telur (kuningnya disimpan karena akan dipakai untuk buat adonan dadarnya).
- Siapkan 5 siung bawang putih dicincang.
- Ambil 2 sdm saus tiram (saya pakai saori).
- Ambil 2 sdm minyak wijen.
- Ambil 2 sdt bubuk ngo hiang (saya pakai merk koepoe2) *menurut saya ini harus ada karena ini yang buat rasanya enak seperti hokben.
- Gunakan 2 sdt lada.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
- Sediakan Adonan Dadar.
- Sediakan 2 kuning telur yg sisa diatas + 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdm margarin cair.
- Ambil 4 sdm tepung terigu (saya pakai segitiga biru).
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 250-300 ml air (memang sedikit agak cair).
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Plastik bening kiloan yg dilebarkan (untuk menggulung adonan).
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Lodeh Jantung Pisang yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Ikuti resep berikut yang juga dilengkapi dengan cara membuat kulit chicken egg roll yang renyah. Dadar kulit chicken egg roll dan sisihkan. Setelah halus tuang ke dalam wadah dan tambahkan daun bawang, aduk merata. Cara Membuat Egg Roll: Campur dan aduk semua bahan isian hingga rata.
Cara membuat Egg Chicken Roll Ala Hokben:
- Giling ayam (saya pakai paha ayam karena ini yg bikin dagingnya lembut) menggunakan food procecor atau blender. campur dg bahan2 diatas (kecuali bahan adonan).
- Setelah sudah jadi adonan,ambil 1-2sdm adonan dan goreng ke minyak panas. Tujuannya supaya bisa cicip rasanya sudah pas atau belum, kalau kurang asin bisa ditambahkan lagi garamnya. Kalau sudah pas sisihkan adonan..
- Buat adonan dadar : campur semua bahan adonan dan aduk hingga rata.
- Siapkan teflon, dan oles dengan margarin. Tidak perlu tunggu teflon panas, sudah bisa dituang adonan dadar ke teflon (1-2 sendok sayur), lalu goyangkan teflon agar adonan menyebar dg rata..jika adonan dirasa sdh agak matang dan tidak lengket lagi di teflon bisa diangkat (Tidak perlu dibalik). Masak sampai adonan dadar Habis..
-
Ambil Plastik bening yg sdh dilebarkan..letakkan adonan dadar lalu isi dengan adonan daging dan gulung seperti gulung risoles.
- Jika adonan sudah digulung seperti diatas, simpan semalaman pada freezer supaya lebih enak. (Tidak perlu dikukus).
- Jika sdh disimpan semalaman pada freezer, keluarkan adonan (5-10menit).,, kemudian potong2 adonan dan jangan lupa sebelum digoreng plastik dilepas dulu ya moms, setelah itu goreng pada minyak panas sampai berwarna kuning kecokelatan.
-
Sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba dan menikmati.
Siapkan selembar kulit dan isi secukupnya, lalu gulung rapi. Ulangi dua langkah sebelumnya sampai adonan isi dan kulit habis. Potong-potong egg roll sesuai selera dan sisihkan. KOMPAS.com - Chicken Egg Roll menjadi salah satu makanan favorit yang bisa ditemui di beberapa restoran ala Jepang, misalnya HokBen. Kudapan renyah dan gurih ini bisa kamu coba buat sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Egg Chicken Roll Ala Hokben yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :