Sayur Asem. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I couldn't find here in MN), chayote, long beans. Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine. Other than sayur asem, you may have heard of dishes such as lalap , karedok (similar to gado-gado , but with the emphasis of using raw vegetables), ayam bekakak/grilled chicken , soto bandung/beef and daikon soup , and ikan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem:

1. Siapkan 1 buah Mentimun.
2. Siapkan 1 ikat sawi hijau.
3. Gunakan Sayur kol.
4. Gunakan Kacang panjang.
5. Sediakan 1 buah cabe merah, iris.
6. Gunakan 1 buah cabe hijau,iris.
7. Siapkan 1 buah tomat, potong belah4.
8. Gunakan 5 siung bawang merah.
9. Gunakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan Kunyit.
11. Gunakan 1 sdt garam.
12. Sediakan 1 sachet royco sapi.
13. Siapkan 1 1/4 sdm gula pasir.
14. Gunakan secukupnya Air asam jawa.
15. Gunakan Minyak untuk menumis.
16. Gunakan 1 lt Air untuk merebus.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kue Kacang Wajan (no oven/teflon) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia. Masakan ini memiliki cita rasa yang khas yang berasal dari rasa asam-nya.

Cara membuat Sayur Asem:

1. Potong2 semua sayuran sesuai selera, lalu cuci bersih dan tiriskan. Sisihkan.
2. Kemudian ulek bawang merah, bawang putih, kunyit dan garam. Sisihkan.
3. Panaskan minyak untuk menumis langsung dalam panci kuah ya, tumis bumbu yg sudah diulek tadi sebentar hingga harum. Baru tambahkan air dan rebus hingga mendidih..
4. Setelah mendidih masukkan kacang panjang dan timun terlebih dahulu, masak hingga mulai layu..
5. Lalu tambahkan kol dan sawi nya, juga tambahkan air asam jawa, royco dan gula nya, aduk2 hingga tercampur rata, lalu jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu..
6. Jika dirasa sudah pas sesuai selera asem gurih segar, matikan kompor kemudian tunggu hangat2 baru siap disajikan deh 😉.

Biasanya orang-orang akan menggunakan asam jawa untuk memberikan rasa asam pada sayur asem. Saat cuaca sedang panas, akan terasa begitu nikmat jika Kita mencoba makan masakan yang enak, segar namun juga gurih seperti sayur asem. Bukan hanya nikmat, sayur asem juga mempunyai nutrisi yang sangat baik untuk tubuh. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :