Empal / gepuk sapi. Selamat hari raya Idul Fitri cookpaders🙏 Minal Aidzin wal Faizin,mohon dimaafkan lahir maupun bathin. Kali ini sy mau … Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini … Empal gepuk berbahan utama daging sapi yang sebelum digoreng dipukul atau di gepuk.

Kamu mungkin familiar dengan … Hidangan empal atau yang akrab disebut dengan gepuk dibeberapa daerah adalah kuliner masakan Indonesia yang diolah dari bahan utama daging sapi dengan cara direbus … Gepuk merupakan hidangan khas Sunda yang terbuat dari daging sapi. Ada perpaduan rasa manis dan gurih dari rempah-rempah yang bikin makin lezat. Tekstur dagingnya … • Agar gepuk daging sapi rasanya lebih legit bisa direbus dengan air kelapa.

Lagi mencari ide resep empal / gepuk sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal / gepuk sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal / gepuk sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan empal / gepuk sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Selamat hari raya Idul Fitri cookpaders🙏 Minal Aidzin wal Faizin,mohon dimaafkan lahir maupun bathin. Kali ini sy mau … Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini … Empal gepuk berbahan utama daging sapi yang sebelum digoreng dipukul atau di gepuk.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat empal / gepuk sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Empal / gepuk sapi menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal / gepuk sapi:

1. Gunakan 1 kg daging sapi.
2. Siapkan secukupnya Cuka makan.
3. Ambil 1/2 sdt garam.
4. Gunakan 500 cc santan kekentalan sedang.
5. Gunakan 1 liter air untuk ungkep.
6. Sediakan Secukupnya air untuk rebusan di presto.
7. Ambil 5 lembar daun salam.
8. Ambil 5-10 cm lengkuas geprek.
9. Ambil 4 biji asam jawa.
10. Gunakan 1,5 sdm garam.
11. Gunakan 1 genggam gula merah.
12. Sediakan 2 sdm kecap manis.
13. Sediakan 1 sdm gula pasir.
14. Siapkan Bumbu halus.
15. Gunakan 3 sdm ketumbar yg sudah di sangrai.
16. Sediakan 6 bawang putih.
17. Ambil 6 bawang merah.
18. Sediakan 2 kemiri yg sudah di sangrai.
19. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sambalado Lado Mudo Khas Rumah Makan Padang yang Enak Tips Anti Gagal

Selain legit, aromanya juga lebih wangi. • Kalau tak mau repor mengiris daging empal. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep … Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku.

Langkah-langkah membuat Empal / gepuk sapi:

1. Daging dlm keadaan potongan utuh (besar, belum dipotong2) dicuci bersih, lumuri dgn cuka makan atau jeruk nipis.
2. Masukan daging, 2 daun salam, air sampai daging terendam, garam 0,5 sdt, rebus di panci presto (tekanan uap tinggi) selama 12 menit atau 15 mnt (me : 12 mnt) sesuaikan keadaan daging masing2 ada yg gampang empuk ada yg susah empuk, klo gk ada panci presto bisa pke panci biasa rebus 20 menit trs istirahatkan 30 menit tanpa dibuka tutup pancinya lalu rebus lagi 20 menit. Catatan : daging harus selalu terendam air.
3. Potong2 daging ketebalan-+ 0,5 cm lebih dikit, geprek dgn ulekan, sisihkan.
4. Didihkan 1 liter air, santan, bumbu halus, asam jawa, 3 daun salam, garam & lengkuas geprek, masukan daging biarkan 40 menit sambil sesekali diaduk, lalu masukan gula merah, kecap manis & gula pasir, biarkan sampai airnya habis. Kenali kondisi daging masing2, klo air udh habis tp msh alot bisa ditambah air panas lagi lalu kembali di masak sampai daging empuk. Gula diberikan belakangan krna klo dari awal dikasih gula bikin daging susah empuk (keras).
5. Klo udah empuk, goreng sebentar dgn minyak panas. Hati2 jgn kelamaan krna gampang gosong (banyak mengandung gula).
6. Sajikan, taburi bawang goreng lebih nikmat 😉.

Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji … Empal gepuk merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang berbahan dasar daging sapi. Dikatakan empal gepuk karena cara pengolahan daging sapi yang … Resep Cara Membuat Empal Gepuk Sapi Empuk, Sedap dan Gurih. Gepuk kemudian digoreng lagi sehingga punya lapisan karamelisasi yang nikmat di bagian luarnya. Sajikan empal gepuk yang telah digoreng dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, lalapan dan sambal. Baca Juga: Resep Rendang Daging Bumbu Timur Tengah Cara … Empal Daging Gepuk.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat empal / gepuk sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :