Daging Gepuk / Empal. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.

Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel. Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang.

Lagi mencari inspirasi resep daging gepuk / empal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging gepuk / empal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging gepuk / empal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging gepuk / empal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging gepuk / empal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Gepuk / Empal menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging Gepuk / Empal:

1. Gunakan 500 gr daging.
2. Siapkan Bumbu halus:.
3. Siapkan 6 siung bawang merah.
4. Ambil 4 siung bawang putih.
5. Sediakan 3 butir kemiri.
6. Gunakan 2 sdm ketumbar bubuk.
7. Sediakan 1 bulat kecil gula merah.
8. Sediakan Bumbu pelengkap.
9. Sediakan 3 cm jahe, digeprek.
10. Sediakan 1 ruas jempol lengkuas, digeprek.
11. Gunakan 2 batang sereh, digeprek.
12. Siapkan 2 lembar daun salam, disobek.
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya.
14. Gunakan 1 santan kara ukuran kecil.
15. Ambil secukupnya Garam.
16. Gunakan secukupnya Gula pasir.
17. Ambil secukupnya Lada putih bubuk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nastar Lumer Lembut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan gepuk. […] Sajikan empal gepuk yang telah digoreng dengan bahan pelengkap seperti bawang goreng, lalapan dan sambal. Baca Juga: Resep Rendang Daging Bumbu Timur Tengah Cara membuat Empal Gepuk tidak sulit, terlebih jika Anda menggunakan panci pressure cooker untuk memasak. KOMPAS.com - Dalam membuat empal daging susah-susah-gampang. Jika tak benar, kamu bisa saja mendapatkan empal daging yang alot atau mudah hancur.

Langkah-langkah membuat Daging Gepuk / Empal:

1. Rendam daging dengan perasan jeruk nipis supaya tidak bau.. cuci bersih daging...
2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap dengan sedikit minyak.
3. Masukkan daging.
4. Tuang santan yang telah diencerkan dengan air.
5. Tambahkan garam, lada putih bubuk dan gula pasir secukupnya.
6. Masak hingga matang.
7. Tiriskan daging..
8. Goreng daging hingga kecoklatan.
9. Tambahkan taburan bawang goreng..

Maka dari itu, ada beberapa tips yang bisa kamu perhatikan untuk menghasilkan empal daging anti gagal. Tips dari para chef profesional berikut bisa. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Bunda bisa belajar membuatnya secara lengkap.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging gepuk / empal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :