Ayam goreng serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Apalagi disajikan dengan nasi hangat, hmmm… pasti membuat Anda mau nambah lagi. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa.

Lagi mencari ide resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng serundeng menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng serundeng:

1. Ambil 1 kg ayam boiler potong2.
2. Sediakan Bumbu halus.
3. Sediakan 7 siung bawang merah.
4. Gunakan 5 siung bawang putih.
5. Ambil 1 sdm Ketumbar.
6. Siapkan 1 ruas Jahe.
7. Ambil 1 ruas Lengkuas.
8. Gunakan 2 ruas Kunyit.
9. Siapkan 1 cm Kencur.
10. Gunakan secukupnya Air.
11. Ambil Bumbu cemplung.
12. Siapkan Daun salam,daun jeruk.
13. Siapkan Segegengam/lebih kelapa parut.
14. Ambil secukupnya Garam,gula,kaldu jamur.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Strawberry Mango Chia Seeds Pudding👩‍🍳 yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng serundeng:

1. Potong ayam sesuai selera,cuci bersih rebus sebentar buang airnya supaya lemak2nya hilang tiriskan.
2. Didihkan air dlm wajan secukupnya masukkan bumbu halus,daun salam,daun jeruk,ayam,garam,gula,kaldu jamur,kelapa parut,lalu ukep ayam hingga empuk dan bumbu meresap tapi airnya jangan sampai kering.
3. Angkat ayam yang sudah diukep tadi,bumbu bekas ukep jangan dibuang tapi disaring buat serundeng.
4. Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan.
5. Goreng bumbu yg buat serundeng yg telah disaring tadi hingga kuning kecoklatan tiriskan.
6. Letakkan ayam diatas piring taburin serundeng diatasnya taburin....

Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti. Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :