Empal Gepuk. Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients. The beef preferably used in this.

Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Iris daging sesuai selera, lalu gepuk sampai seratnya hancur. Lumuri dengan bumbu halus, lalu masak di atas wajan.

Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients. The beef preferably used in this.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah empal gepuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Gepuk memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Empal Gepuk:

1. Sediakan 750 g Daging sapi (sêngkêl/paha).
2. Siapkan 3 lbr daun salam.
3. Gunakan 2 btg serai, geprek.
4. Sediakan 1500 ml santan sedang.
5. Ambil secukupnya Gula merah disisir.
6. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
7. Gunakan Garam.
8. Ambil Gula pasir.
9. Siapkan Bumbu Halus :.
10. Ambil 12 btr bawang merah.
11. Gunakan 6 siung bawang putih.
12. Sediakan Sejempol lengkuas.
13. Gunakan 4 btr kemiri.
14. Siapkan 2 sdm ketumbar.
15. Ambil 1/2 sdt merica.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam fillet asam manis yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Beri sedikit kuah, biarkan bumbu meresap. Sebelum disajikan goreng sebentar, barulah sajikan. Itulah cara membuat dan resep empal gepuk yang empuk untuk menu hari ini. Empal gepuk manis is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish.

Langkah-langkah membuat Empal Gepuk:

1. Bilas daging dengan air matang, tidak perlu dipotong.
2. Di wajan masukkan santan, daging, bumbu halus, daun salam, sereh, gula merah, air asam, garam, gula secukupnya..
3. Masak daging hingga mendidih, kemudian kecilkan api..
4. Masak hingga setengah empuk dan kuah menyusut. Kemudian tiriskan daging, iris, geprek, kembalikan ke wajan. Masak hingga kuah terserap..
5. Goreng sebentar di minyak panas..
6. Sajikan.

It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java. The name 'gepuk' means 'beaten' which literally the meat is cut into thick slices then beaten by using stone pestle and mortar - to loosen the fibers and spread its size a little bit. Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung. Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Empal Gepuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :