Rica ayam dan sosis pedas. Resep Rica ayam dan sosis pedas. Weekend masak yg sederhana aja, Alhamdulillah suami juga seneng 🥰🥰 Rica ayam dan sosis pedas. Resep Rica ayam dan sosis pedas.
Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya.
Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas".
Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.
Sedang mencari inspirasi resep rica ayam dan sosis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam dan sosis pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam dan sosis pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica ayam dan sosis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Rica ayam dan sosis pedas. Weekend masak yg sederhana aja, Alhamdulillah suami juga seneng 🥰🥰 Rica ayam dan sosis pedas. Resep Rica ayam dan sosis pedas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica ayam dan sosis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica ayam dan sosis pedas memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rica ayam dan sosis pedas:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam, potong dadu lalu rebus.
- Sediakan 5 buah sosis, iris tengahnya lalu goreng sampai mengembang.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 10 cabe rawit (sesuai selera) iris serong.
- Sediakan Sawi daging, potong halus.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm saos tiram.
- Gunakan Penyedap rasa; gula garam royco lada bubuk.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar coklat keju yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kemudian siapkan minyak untuk menumis bumbu halus dan juga bahan pelengkap. Jika sudah wangi masukkan ayam yang sudah direbus kedalam tumisan. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Setelah bumbu matang tambahkan secukupnya air, lalu beri gula, garam, penyedap rasa dan lada, tes rasa.
Langkah-langkah membuat Rica ayam dan sosis pedas:
- Tumis bawang putih, tambahkan sedikit air, cabe, garam, kecap.
- Masukkan ayam dan sosis yg sdh matang, aduk perlahan.
- Tambahkan lgi kecap dan saos tiram, juga penyedap rasa. Aduk sampai rata.
- Masukkan sawi yg sdh diiris tadi, aduk kembali dan tunggu ±2mnt. Tambahkan penyedap rasa dan koreksi rasa.
- Jika sudah matikan kompor dan sajikan ✨.
Kemudian masukkan ayam, aduk dan diamkan sampai air meresap dan menyusut. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Lihat juga resep Cumi sosis pedas manis enak lainnya. Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica ayam dan sosis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :