Es Mambo Kacang Hijau.

Anda sedang mencari inspirasi resep es mambo kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es mambo kacang hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es mambo kacang hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan es mambo kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat es mambo kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Es Mambo Kacang Hijau menggunakan 7 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Es Mambo Kacang Hijau:

1. Siapkan 2 mangkuk bubur kacang hijau (lihat resep).
2. Sediakan 3 lembar daun pandan.
3. Siapkan 4 saset santan instan kara ukuran 65 ml (kara plus air jadi 2 l).
4. Ambil Secukupnya garam.
5. Sediakan Secukupnya gula merah (sesuai selera manisnya).
6. Ambil Secukupnya gula pasir (sesuai selera).
7. Gunakan Sebonggol jahe, kupas, iris potong beberapa bagian dan geprek.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Singkong karamel gula merah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Es Mambo Kacang Hijau:

1. Masukkan kacang hijau, pandan, jahe, air matang, santan, garam, gula merah dan gula pasir. Masak hingga gula larut dan meletup..
2. Kekentalan air kacang hijau sesuai selera ya. Bila kurang air ditambah begitu juga bila kurang manis atau kurang santan. Rasa2 kan sendiri sesuai selera. Yang jelas, saya kekentalan santan sedang dan saya menggunakan banyak jahe agar terasa aroma jahenya (sesuai selera saja). Catatan lain, rasa manisnya jangan semu, agak kuat sedikit manisnya karena bila sudah jd es, akan pas manisnya..
3. Aduk terus cairan buburnya agar santan tidak pecah. Bila gula sudah larut, manis pas dan kekentalan santan sudah sesuai selera. Matikan kompor. Msh aduk terus hingga uap panas berkurang. Diamkan tunggu dingin.
4. Sambil menunggu siapkan alat berikutnya: plastik es mambo, ukuran sesuai selera, corong untuk memasukkan ķe plastik, namban, serbet, dll..
5. Bila sudsh dingin. Masukkan ke plastik dengan corong tigaperempat penuh lalu simpulkan menjadi ikatàn kuat. Lakukan hingga selesai..
6. Masukkan ke freezer. Saya semalaman. Bila sudah membeku, es mambo siap dinikmati..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat es mambo kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :