Tahu Gimbal. KOMPAS.com - Tahu gimbal merupakan masakan khas Semarang yang terbuat dari tahu goreng, sayuran, dan bakwan udang. Sajian tahu ini kemudian ditambahkan dengan kuah kacang yang mana kacang gorengnya ditumbuk kasar. Tahu Gimbal merupakan makanan tradisional yang di dalamnya terdiri dari tahu goreng, irisan kubis, lontong, taoge, telur dan gimbal yang di campur dengan bumbu kacang.
Gimbal udang, aduk tepung terigu, tepung beras, garam, merica bubuk, dan air sampai rata.
Tahu gimbal: Chop the tofu, lontong or ketupat, and gimbal.
Voilà, the tahu gimbal is ready to serve.
Sedang mencari inspirasi resep tahu gimbal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu gimbal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu gimbal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu gimbal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Tahu gimbal merupakan masakan khas Semarang yang terbuat dari tahu goreng, sayuran, dan bakwan udang. Sajian tahu ini kemudian ditambahkan dengan kuah kacang yang mana kacang gorengnya ditumbuk kasar. Tahu Gimbal merupakan makanan tradisional yang di dalamnya terdiri dari tahu goreng, irisan kubis, lontong, taoge, telur dan gimbal yang di campur dengan bumbu kacang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu gimbal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Gimbal memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Gimbal:
- Ambil Bakwan udang :.
- Sediakan 200 gr, udang ukuran sedang cuci belah punggung.
- Sediakan 3 siung baput, haluskan.
- Ambil secukupnya lada ketumbar garam.
- Ambil 100 gr Tauge cuci rebus sebentar, tiriskan.
- Ambil 2 lbr Daun bawang iris tipis.
- Gunakan 100 gr Kol cuci, iris tipis.
- Sediakan secukupnya Air matang.
- Gunakan 200 gr terigu.
- Sediakan Isian tahu gimbal (yg akan di tata di piring) ;.
- Gunakan 150 gr tauge cuci bersih, rebus sbtr, tiriskan.
- Siapkan 2 kotak Tahu putih besar, cuci, @potong 4, goreng. Potong2 dadu.
- Gunakan 3 batang seledri, cuci, iris tipis.
- Gunakan Saus kacang :.
- Gunakan 250 gr kacang tanah goreng, haluskan.
- Gunakan 3 sdm petis,.
- Ambil 3 siung baput,.
- Siapkan Secukupnya garam,.
- Siapkan 1-2 blok gulmer.
- Ambil Secukupny air matang/asam jangan terlalu encer.
- Gunakan 1/4 sdt terasi bakar.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Puding KFC yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
There are enough carbohydrate, protein, and fiber on that dish. A portion of tahu gimbal should fill you up. Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan. Karena alasan di atas saya goreng gimbal terlebih dulu diikuti tahu bersama saus yang juga memakai air panas.
Cara membuat Tahu Gimbal:
- Aduk bahan bakwan : terigu, bumbu, kol tauge + air sedikit demi sedikit. Jika sudah teraduk sempurna. Sendokkan dgn centong sayur agak besar lalu beri udang atasnya, kemudian goreng smp berwarna kecokelatan. Tiriskan..
- Haluskan saus kacang dan jadikan satu semua bahan sambil koreksi rasa..
- Tata di piring saji, tahu, tauge, siram saus kacang diatasnya. Kemudian letakkan bakwan udang diatasnya..
- Tahu gimbal siap disajikan...❤❤❤.
Ciri khas yang selalu di ingat dan di gemari ketika membuat tahu gimbal. Yaitu gimbal yang berupa peyek udang yang tidak beraturan. Sama dengan olahan tahu yang lainnya, kuliner ini juga menggunakan bumbu kacang sebagai sausnya. Dapur tahu gimbal Pak Edi (c) Intan Deviana/Travelingyuk. Yang membuat rasa tahu gimbal sangat khas, yaitu saus kacangnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Gimbal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :