Lemper ayam. Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

From the chewy texture of the rice to the flavorful chicken filling. Lemper Ayam is definitely one of my favorite snacks and it's a popular jajanan pasar in Indonesia. It is made with white glutinous rice with shredded chicken meat stuffed inside the rice.

Anda sedang mencari ide resep lemper ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lemper ayam is an Indonesian snack consists of steamed glutinous rice filled with spiced chicken floss, and typically wrapped in banana leaves. I think of lemper as Indonesian version of onigiri, except of course we don't eat the banana leaves, just the rice and the filling. And if I have to choose between the two, I will always choose lemper.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lemper ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lemper ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lemper ayam memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper ayam:

1. Sediakan 1 kg beras ketan.
2. Gunakan 500 ml santan kental.
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Ambil 2 Batang sereh, ambil putihnya, geprek.
5. Ambil 3 lembar daun jeruk.
6. Gunakan Untuk isian :.
7. Siapkan 250 gram Dada ayam,cuci.
8. Gunakan 200 ml santan kental.
9. Sediakan 2 Batang sereh, geprek.
10. Ambil 3 lembar daun jeruk.
11. Ambil gula.
12. Sediakan Garam.
13. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
14. Gunakan Bumbu halus:.
15. Sediakan 6 siung bwg merah.
16. Gunakan 4 siung bwg putih.
17. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar burger🍔🍔 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

The chicken meat and sticky rice are cooked with aromatic spices and herbs and that's what makes this sticky rice cake super delicious. Lemper Ayam (Coconut Flavored Sticky Rice with Spiced Chicken Filling) is one of my favorite Indonesian snacks. The sticky rice is mixed in coconut milk and kaffir lime and bay leaves while the chicken filling is cooked with coconut milk and some spices making lemper very flavorful. If the rice is too mushy/overcooked, don't be afraid and just make your lemper!

Langkah-langkah membuat Lemper ayam:

1. Bikin isiannya dulu... Kukus ayam hingga empuk, dinginkan lalu suwir suwir. Tumis bumbu bersama sereh dan daun jeruk hingga wangi, masukkan santan dan Ayam, aduk rata dan biarkan mendidih, tambahkan gula kaldu bubuk dan garam sesuai selera, masak hingga set dan kering..
2. Cuci beras ketan hingga bersih lalu diamkan 2 sampai 4 Jam, cuci lagi, lalu kukus hingga setengan matang(ketika disentuh beras ketan keras).angkat ketan lalu taruh diwadah bersih.Sementara itu panaskan santan bersama daun jeruk, garam dan sereh hingga mendidih. Lalu siramkan keberas ketan, aduk rata hingga santan terserap beras ketan..
3. Kukus kembali selama 1 Jam atau hingga matang.angkat,buang sereh dan daun jeruknya. Siap dicetak.
4. Ambil secukupnya ketan, beri isian ayam, tutup dgn ketan lagi, tekan hingga padat, rapikan..
5. Keluarkan dr cetakan.selimuti daun sisinya. Bungkus Lagi dgn daun pisang..
6. Plating agar lebih menarik.

If your lemper is too dry because you put them in the oven too long, you can steam them again for a few minutes. Crush the shallots, garlic, candlenuts, coriander seeds, granulated sugar, and salt. Sauté the crushed spices in the vegetable oil until fragrant. Put in the shredded chicken breast, coconut milk, bay leaves, kaffir lime leaves, and tamarind juice. Recipe: Lemper ayam - Sticky rice with chicken filling Sort of sticky rice dumpling stuffed with shredded spiced chicken.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :