Soto ayam khas Jatim. Masukkan nasi, ayam suwir, telur, taoge, seledri dan soun ke dalam mangkok. Tambahkan bawang goreng, kentang goreng, koya, sambal, serta perasan jeruk nipis. Itulah lima resep soto khas Jawa Timur yang bisa kamu praktikan di rumah.
Nama Soto Ayam Ambengan adalah berasal dari depot Soto Ayam Pak Sadi yang terletak di Jalan Ambengan Surabaya, Jawa Timur.
Soto Ayam Ambengan terdiri dari daging ayam (daging, jerohan, kulit, brutu), telur, nasi, putih, bihun, kubis cacah dan kuah kaldu ayam.
Soto Kediri atau Soto Khadiri, Soto Tamanan, Soto Bok Ijo merupakan soto ayam khas asli Kediri, Jawa Timur.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam khas jatim yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam khas jatim yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas jatim, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam khas jatim yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Masukkan nasi, ayam suwir, telur, taoge, seledri dan soun ke dalam mangkok. Tambahkan bawang goreng, kentang goreng, koya, sambal, serta perasan jeruk nipis. Itulah lima resep soto khas Jawa Timur yang bisa kamu praktikan di rumah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam khas jatim yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam khas Jatim menggunakan 26 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam khas Jatim:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam.
- Gunakan Bumbu:.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 sdt Merica bubuk.
- Siapkan 1 kunyit.
- Gunakan 1 jahe.
- Gunakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 3 sdt Garam.
- Ambil 2 sdt Gula.
- Sediakan Royco ayam.
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 2 batang Serai.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Sediakan Air.
- Ambil Minyak goreng.
- Gunakan Sayuran & pendamping:.
- Gunakan Kobis.
- Gunakan Daun seledri.
- Ambil Kentang goreng.
- Sediakan Ayam goreng suir.
- Siapkan Sambal:.
- Gunakan 5 cabe rawit.
- Sediakan 1/2 siung bawang putih.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Jeruk nipis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Mie Goreng Lezat dengan Bumbu Sederhana yang Sempurna Tips Anti Gagal
Serupa dengan soto ayam pada umumnya yang disajikan dengan nasi putih, tauge, so'un, irisan ayam, dan potongan telur rebut serta taburan bawang goreng. Soto bisa dikatakan sebagai kulinernya khas masyarakat Indonesia. Dalam semangkuk soto, disajikan kuah bercita rasa rempah berisikan daging sapi ataupun ayam. Selain itu soto berisikan aneka isian lain yang berlimpah, sehingga makin menggugah selera penikmatnya.
Langkah-langkah membuat Soto ayam khas Jatim:
- Rebus ayam hingga empuk dan kasih ulegan bawang putih, garam dan ketumbar.
- Haluskan bumbu2nya dan beri sedikit minyak dan air.
- Tumis bumbu serta masukkan irisan daun bawang dan serai, daun jeruk..
- Setelah tumisan harum, rebus air di panci sampe mendidih, lalu masukkan tumisan bumbu td..
- Masukkan tulang2 ayam yg sudah diambil dagingnya utk digoreng.
- Aduk hingga tercampur semua bumbunya.
- Cicipi sotonya sampe dirasa pas.
- Goreng ayam jangan terlalu kering, dan suir2 sesuai selera.
- Iris tipis2 kobis dan seledri, serta goreng irisan kentang hingga kering.
- Buat sambel kecap, yakni uleg cabe rawit, bawang putih, dan garam. Tambahkan kecap manis dan perasan jeruk nipis.
- Sajikan dgn dicampur sesuai selera.
Beberapa daerah di Indonesia pun memiliki kuliner soto khas tersendiri. Angkringan Soto Sewu di Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur menyediakan soto ayam khas daerah setempat dengan harga murah meriah. Meski murah, isian soto ini terbilang lengkap. Soto Lamongan merupakan kuliner khas dari Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Soto Lamongan adalah soto ayam dengan ciri khas kuahnya yang kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam khas Jatim yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :