Garam Ngohiong/ Gohiong. Dulunya, aku mengira bubuk krem keabuan yg dipakai sebagai pelengkap burung dara goreng & ayam Kanton itu bubuk merica. Tapi ternyata, eh. bukan, rasanya kok beda. Sekarang kutahu itulah yang disebut Garam Ngohiong/ Gohiong.
Harga Chinese Five Spices / Bumbu Ngohiong Bubuk.
Ngohiong yang populer dengan sebutan 'five spice powder' merupakan perpaduan rasa dari lima bumbu yang dicampur jadi satu.
Adas, cengkeh, merica, pekak dan kayu manis dan ditumbuk jadi.
Lagi mencari ide resep garam ngohiong/ gohiong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garam ngohiong/ gohiong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garam ngohiong/ gohiong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garam ngohiong/ gohiong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Dulunya, aku mengira bubuk krem keabuan yg dipakai sebagai pelengkap burung dara goreng & ayam Kanton itu bubuk merica. Tapi ternyata, eh. bukan, rasanya kok beda. Sekarang kutahu itulah yang disebut Garam Ngohiong/ Gohiong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat garam ngohiong/ gohiong yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garam Ngohiong/ Gohiong menggunakan 3 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garam Ngohiong/ Gohiong:
- Gunakan 1 sdm garam dapur.
- Gunakan 1 sdt merica/ lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk ngohiong.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam Goreng Kremes yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Garam Masala Campuran bumbu ini banyak digunakan dalam masakan India dan Timur Tengah. Bahan-bahan untuk membuat bumbu ini ada bermacam-macam varian. Cara Membuat Bumbu Gohiong Ngohiong Gohiang Ngohiang Five Spice Powder Youtube. Ngohiong atau Gohiong adalah masakan Chinesee adonannya seperti otak-otak atau bakso, tetapi karena digulung dengan kulit tahu, maka sangat renyah ketika digoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Garam Ngohiong/ Gohiong:
- Siapkan bahan & wajan kecil..
- Nyalakan kompor api kecil. Sangrai garam di wajan tadi sambil dipenyet2 agar lebih halus. Sangrai sekitar 1 menitan aja..
- Masukkan gohiong ke wajan garam tadi. Aduk bersama garam sekitar 1 menit aja..
- Tuang merica ke dalam wajan tadi. Campurkan & aduk selama sekitar 1 menitan..
- Matikan kompor. Biarkan dingin. Setelah panas hilang/ dingin, masukkan dalam toples bertutup untuk penyimpanan..
Tips memasak Ngohiong yang pas adalah saat dikukus jangan kelamaan karna nanti akan digoreng lagi, kalau kelamaan dikukus maka dagingnya bisa jadi kering jadi keset gitu teksturnya. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, angkat. Lihat juga resep Ngohiong Ayam Udang enak lainnya. Lumuri seluruh permukaan ayam dengan bahan marinade. Sumber : Chinese Wok Cooking, modified by Keluarga Nugraha.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garam Ngohiong/ Gohiong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :