Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:

1. Gunakan 500 gr ayam (me : dada fillet+kulit).
2. Siapkan 1,5 ltr air.
3. Siapkan 2 btg daun bawang,potong2.
4. Ambil 1 sdm garam.
5. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
6. Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
7. Gunakan Bahan cemplung :.
8. Sediakan 1 btg sereh.
9. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Gunakan 1 ruas lengkuas.
12. Ambil Bumbu halus :.
13. Siapkan 6 butir bawang merah.
14. Ambil 6 siung bawang putih.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 4 butir kemiri.
17. Sediakan 1 ruas kunyit /(1 sdt kunyit bubuk).
18. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Sediakan 1 sdt merica bubuk (di resep asli tdk ada).
20. Ambil 1/4 sdt jinten.
21. Siapkan Pelengkap :.
22. Gunakan Bubuk koya (7 bj krupuk udang +1 bawang putih iris2 goreng).
23. Ambil 2 lbr kol,iris halus.
24. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
25. Gunakan Secukupnya tomat.
26. Sediakan Taoge (skip).
27. Sediakan Telur rebus.
28. Ambil Seledri,iris halus.
29. Sediakan Bahan sambal rebus :.
30. Gunakan 15 bj cabe rawit.
31. Sediakan 1 siung bawang putih.
32. Siapkan 1 butir kemiri.
33. Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Nastar Enak Dan Lumer Simple Tanpa Mixer Tanpa Oven👍 yang Enak Tips Anti Gagal

Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.

Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:

1. Didihkan air rebus ayam dan bahan cemplung,hingga ayam empuk.Angkat dan tiriskan.Lalu goreng hingga matang,suwir2 sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan daun bawang sampai harum,lalu masuk kan ke dalam air kaldu bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu jamur aduk rata.Biarkan sampai mendidih,angkat..
3. Iris halus kol dan seledri,rebus juga telurnya..
4. Membuat koya : chopper krupuk udang bersama bawang goreng,hingga halus..
5. Membuat sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih,lalu haluskan dengan kemiri tambahkan garam dan gula pasir..
6. Penyajian : ambil mangkok masuk kan nasi,ayam suwir,kol,seledri,taoge taruh bubuk koya di atasnya siram dengan kuah soto.Tambahkan telur rebus dan kucuri dg jeruk nipis..

Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :