Wajik Betawi.

Anda sedang mencari ide resep wajik betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wajik betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wajik betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan wajik betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wajik betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wajik Betawi menggunakan 6 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Wajik Betawi:

1. Sediakan 1 ltr beras ketan.
2. Gunakan 5 butir kelapa kecil (setengah tua) jk kelapanya besar 4 sdh ckp.
3. Sediakan 1,5 kg gula pasir.
4. Siapkan 5 lbr daun pandan.
5. Gunakan 2 tetes pasta setrobery.
6. Siapkan 3 rol kertas wajik.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Seblak huhahh yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Wajik Betawi:

1. Rendam beras min 1 jam. masak beras ketan seperti masak nasi biasa aku pakai magic com. hanya sja takaran air dikurangi dr masak beras biasa.
2. Sangrai kelapa parut sampai agak kering (gak terlalu basah) kira-kira 5 mnt.
3. Masukan gula pasir dan daun pandan. aduk sampai tercampur rata.
4. Masukan beras ketan matang yg sdh dimasak, beri pewarna (aku sengaja sdkt sj, krn ingin dpt wrn peach) aduk terus....
5. Ukuran siap di bungkusnya, 》jika kertas wajik di tempel ke wajiknya udh ga terlalu nempel kira-kira 30-40 menit ngaduknya tanpa jeda yaa lumayan fegell kan ?!.hee.
6. Stlh matang segera bungkus dgn kertas wajik yg sdh di potong2 sblm nya jk msh panas jgn langsung di masukin ke wadah tertutup nanti cepet buluk atau tengik, tunggu sampai bener2 dingin yaa.
7. Ini wajik sayahh stlh 4 hari makin kelang makin enakk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wajik betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :